Рецепт Салат "Летний каприз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Летний каприз"

Огурец грунтовый	200 г
Перец сладкий зеленый	200 г
Салат (латук)	20 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Летний каприз"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.7 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2603 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	21.5%	717 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.2%	4667 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.2%	12167 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7%	2222 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.7%	2674 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.4 мкг	900 мкг	2.3%	3.6%	4412 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	6.774 мкг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	4.5%	3497 г
бета Криптоксантин	2.258 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	110 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	5.4%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	5.3%	2951 г
Витамин В4, холин	31.66 мг	500 мг	6.3%	9.7%	1579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	13.4%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.285 мг	2 мг	14.3%	22.1%	702 г
Витамин В9, фолаты	7.355 мкг	400 мкг	1.8%	2.8%	5438 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	5.7%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	29.65 мг	90 мг	32.9%	50.9%	304 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	2.6%	5747 г
Витамин Н, биотин	0.313 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	15974 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	15.1%	1017 г
Витамин РР, НЭ	4.7039 мг	20 мг	23.5%	36.3%	425 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	2.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.61 мг	2500 мг	7.7%	11.9%	1305 г
Кальций, Ca	17.97 мг	1000 мг	1.8%	2.8%	5565 г
Кремний, Si	17.361 мг	30 мг	57.9%	89.5%	173 г
Магний, Mg	18.39 мг	400 мг	4.6%	7.1%	2175 г
Натрий, Na	27.68 мг	1300 мг	2.1%	3.2%	4697 г
Сера, S	2.61 мг	1000 мг	0.3%	0.5%	38314 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	18.2%	846 г
Хлор, Cl	9.68 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	23760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.5 мкг	~
Бор, B	3.2 мкг	~
Ванадий, V	5.48 мкг	~
Железо, Fe	0.658 мг	18 мг	3.7%	5.7%	2736 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	12195 г
Кобальт, Co	0.452 мкг	10 мкг	4.5%	7%	2212 г
Литий, Li	1.29 мкг	~
Марганец, Mn	0.1126 мг	2 мг	5.6%	8.7%	1776 г
Медь, Cu	73.23 мкг	1000 мкг	7.3%	11.3%	1366 г
Молибден, Mo	0.613 мкг	70 мкг	0.9%	1.4%	11419 г
Никель, Ni	0.165 мкг	~
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Селен, Se	9.019 мкг	55 мкг	16.4%	25.3%	610 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Фтор, F	7.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	56899 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	6.3%	2463 г
Цинк, Zn	0.4426 мг	12 мг	3.7%	5.7%	2711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.627 г	~
Валин	0.519 г	~
Гистидин*	0.318 г	~
Изолейцин	0.545 г	~
Лейцин	0.775 г	~
Лизин	0.874 г	~
Метионин	0.282 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.443 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.434 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.566 г	~
Аспарагиновая кислота	0.976 г	~
Глицин	0.51 г	~
Глутаминовая кислота	1.606 г	~
Пролин	0.425 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.35 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.903 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.403 г	min 16.8 г	2.4%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.338 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.268 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат "Летний каприз" составляет 64,7 кКал.

Порция = 207 гр (133.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.7 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЛЕТНИЙ КАПРИЗ"

Салат "Летний каприз" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 32,9 %, витамином PP - 23,5 %, кремнием - 57,9 %, фосфором - 11,8 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Салат "Летний каприз"

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Летний каприз", калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Летний каприз", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе