Войти

Рецепт Лагман свинной основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман свинной основа

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 900 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый (Припускание) 350 г
Морковь (Припускание) 200 г
Баклажан (Припускание) 500 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 500 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Петрушка свежая 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман свинной основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.8% 2000 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 14% 824 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.4% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 17.7% 654 г
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 19.1% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 12.7% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3913 г
Витамин В4, холин 19.9 мг 500 мг 4% 4.6% 2513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 11% 1058 г
Витамин В9, фолаты 8.294 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4823 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 9.4% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 9.6% 1208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 5.8% 1989 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 3946 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 22% 526 г
Витамин РР, НЭ 0.744 мг 20 мг 3.7% 4.3% 2688 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.62 мг 2500 мг 6.4% 7.4% 1566 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6262 г
Кремний, Si 6.157 мг 30 мг 20.5% 23.8% 487 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2937 г
Натрий, Na 59.07 мг 1300 мг 4.5% 5.2% 2201 г
Сера, S 59.84 мг 1000 мг 6% 7% 1671 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 7.5% 1541 г
Хлор, Cl 104.86 мг 2300 мг 4.6% 5.3% 2193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 5.46 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3203 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5415 г
Кобальт, Co 3.492 мкг 10 мкг 34.9% 40.4% 286 г
Литий, Li 12.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2047 г
Медь, Cu 73.02 мкг 1000 мкг 7.3% 8.5% 1369 г
Молибден, Mo 6.984 мкг 70 мкг 10% 11.6% 1002 г
Никель, Ni 5.126 мкг ~
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26829 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 72.5 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5517 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 10.9% 1059 г
Цинк, Zn 0.6622 мг 12 мг 5.5% 6.4% 1812 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~

Энергетическая ценность Лагман свинной основа составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН СВИННОЙ ОСНОВА

Лагман свинной основа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B1 - 11 %, витамином K - 19 %, кремнием - 20,5 %, кобальтом - 34,9 %

Чем полезен Лагман свинной основа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман свинной основа, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман свинной основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Суп рыбный из палтуса, семги и форели
Автор Алла
46.5
7.8
1.6
17
4 13
Овощной салат с редискоц
Автор Ирина Султонмуротова
39.8
1.3
2.1
3.6
25
1 0
Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом
Автор Людамила
40.1
4.2
0.9
3.6
0
5 6
Интересные блоги
КетоСвета©. Художник. Иллюстратор. LCHF/КЕТО
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
4 113
Елена Петрова
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
7 82
Юджин (кето+ИГ)
12-04-2024
Нашли котёнка
Сегодня в своём подъезде нашли котёнка. Уже явно н...
13 57
Лучшие рационы
Радмира
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
Витамины и минералы: 81%
Анна Моррей
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 88%
Елена
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 89%