Рецепт Общажный Ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Общажный Ризотто

Говяжий Бульон [Gallina Blanca] 10 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Вода 470 г
Вода 40 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода 169 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 67 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Вода 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Общажный Ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1102 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.5% 1900 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.3% 1037 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.5% 1000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Зола 0.57 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 3.3% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.257 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин Н, биотин 1.395 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3584 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4124 мг 20 мг 7.1% 4.6% 1416 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.75 мг 2500 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Кальций, Ca 74.76 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1338 г
Кремний, Si 29.072 мг 30 мг 96.9% 63.4% 103 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2049 г
Натрий, Na 59.63 мг 1300 мг 4.6% 3% 2180 г
Сера, S 41.12 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2432 г
Фосфор, Ph 91.6 мг 800 мг 11.5% 7.5% 873 г
Хлор, Cl 95.94 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.5 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 42.44 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3896 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 7.4% 887 г
Литий, Li 1.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.403 мг 2 мг 20.2% 13.2% 496 г
Медь, Cu 89.4 мкг 1000 мкг 8.9% 5.8% 1119 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3009 г
Никель, Ni 1.358 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 5.417 мкг 55 мкг 9.8% 6.4% 1015 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 92.48 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4325 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.7695 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1559 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.228 г ~
Мальтоза 0.048 г ~
Сахароза 1.121 г ~
Фруктоза 0.206 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 1.183 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.097 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Общажный Ризотто составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 152.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОБЩАЖНЫЙ РИЗОТТО

Общажный Ризотто богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 96,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен Общажный Ризотто

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Общажный Ризотто, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Общажный Ризотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ