Рецепт Салат помидоры тофу оливки руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидоры тофу оливки руккола

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 330 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 60 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Руккола 30 г
Конопляное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры тофу оливки руккола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13.3% 1556 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.3% 2500 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.3% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 15.8% 1320 г
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 19.4% 1071 г
бета Криптоксантин 0.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 281.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4% 5294 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 8.426 мкг 400 мкг 2.1% 4.4% 4747 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 34.8% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 16% 1291 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 22.5% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.4206 мг 20 мг 2.1% 4.4% 4755 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.09 мг 2500 мг 8.6% 17.9% 1168 г
Кальций, Ca 66.04 мг 1000 мг 6.6% 13.8% 1514 г
Кремний, Si 4.213 мг 30 мг 14% 29.2% 712 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 4.2% 5000 г
Натрий, Na 178.68 мг 1300 мг 13.7% 28.5% 728 г
Сера, S 8.43 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 11862 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 10.6% 1966 г
Хлор, Cl 40.02 мг 2300 мг 1.7% 3.5% 5747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 13.8% 1524 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 10714 г
Кобальт, Co 4.213 мкг 10 мкг 42.1% 87.7% 237 г
Литий, Li 20.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 20.4% 1020 г
Медь, Cu 119.49 мкг 1000 мкг 11.9% 24.8% 837 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 14.6% 1424 г
Никель, Ni 9.128 мкг ~
Рубидий, Rb 107.4 мкг ~
Селен, Se 1.532 мкг 55 мкг 2.8% 5.8% 3590 г
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28490 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 14.6% 1425 г
Цинк, Zn 0.2768 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4335 г
Цирконий, Zr 3.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 69.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 53.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.527 г min 16.8 г 9.1% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.286 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры тофу оливки руккола составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОРЫ ТОФУ ОЛИВКИ РУККОЛА

Салат помидоры тофу оливки руккола богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, кремнием - 14 %, кобальтом - 42,1 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Салат помидоры тофу оливки руккола

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидоры тофу оливки руккола, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидоры тофу оливки руккола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты