Рецепт Лаваш с творогом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш с творогом и грибами
| Лаваш армянский | 16 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Творог 2% жирности | 40 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Сметана с родины Деда Мороза 15% | 13 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
Способ приготовления
Грибы нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Лаваш промазать сметаной, затем добавить творог и зелень. На творог выложить грибы. Огурец натереть соломкой, добавить к творогу и грибам. Свернуть лаваш рулетом, дать настояться.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.5% | 1473 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4.5% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.5% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 29.23 мг | 500 мг | 5.8% | 4.7% | 1711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 12% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.908 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.1% | 1337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 15.2% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.21 мг | 90 мг | 11.3% | 9.2% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 5.3% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 7.779 мкг | 50 мкг | 15.6% | 12.7% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.4 мкг | 120 мкг | 65.3% | 53.1% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1358 мг | 20 мг | 15.7% | 12.8% | 638 г |
| Ниацин | 1.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.99 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.5% | 958 г |
| Кальций, Ca | 69.99 мг | 1000 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Кремний, Si | 11.239 мг | 30 мг | 37.5% | 30.5% | 267 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1953 г |
| Натрий, Na | 22.11 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5880 г |
| Сера, S | 85.93 мг | 1000 мг | 8.6% | 7% | 1164 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 11.7% | 696 г |
| Хлор, Cl | 70.07 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 1.8% | 4557 г |
| Йод, I | 9.55 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.2% | 1571 г |
| Кобальт, Co | 5.27 мкг | 10 мкг | 52.7% | 42.8% | 190 г |
| Литий, Li | 1.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3115 г |
| Медь, Cu | 176.61 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 14.4% | 566 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.4% | 1493 г |
| Никель, Ni | 0.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.272 мкг | 55 мкг | 33.2% | 27% | 301 г |
| Стронций, Sr | 13.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14080 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.4% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.3322 мг | 12 мг | 2.8% | 2.3% | 3612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш с творогом и грибами составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 66.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ И ГРИБАМИ
Лаваш с творогом и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином C - 11,3 %, витамином H - 15,6 %, витамином K - 65,3 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 37,5 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 52,7 %, медью - 17,7 %, селеном - 33,2 %
Чем полезен Лаваш с творогом и грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мед натуральный гречишный
- Батончик МЮСЛИ клубника со сливками с глазурью
- Хумус
- Фарш "Из индейки"
- Зефир в шоколаде с черной смородиной "Сладкие истории"
- творожный пирог
- хлебцы овсяно-пшеничные
- Шарлотка яблочная
- куриная грудка с грибами
- омлет белковый
- Лаваш с курицей
- шоколадная глазурь
- Творожное зерно в сливках (черника)
- омлет
- Омлет с бёдрами
- Булгур с овощами
- Блины
- изделия сырные весовые ашан
- Мюсли Фитнесс
- "Царская корона" цейлонский черный чай
- Лимонад из арбуза
- Блины шоколадные стандарт
- зефир ударница
- Трюфель
- Салат с тунцом и яйцом
- Омлет с грибами
- Напиток Цикоринка Цикорий с шиповником растворимый
- Мороженое кофейное
- БУБЛИКИ ванильные
- Омлетик
- Лаваш с яйцом
- ЦИКОРІЙ ЕЛІТ СУХИЙ
- LETTO
- Бурый рис
- Шоколад молочный с начинкой "Каммунарка" со вкусом капучино"Элит
- йогурт
- Филе грудки в микроволновке
- Сыр Эдам
- Светофор 490
- Сыр Башкирский Медовый
- Минтай с овощами
- Мексиканская смесь (4 сезона)
- Омлет из белков
- Аджика острая с чесноком " Тёщины рецепты "
- Колбаса "Сервелат Финский"
- Несквик Криспи
- Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая) персик, приготовленная на воде
- Мюсли
- Кабачковая запеканка Инстаграм чистая
- Овсяная каша
- шоколад 72%
- Оладьи из кабачков
- варенье из красной смородины
- Пирожное картошка
- Фрикадельки овощные
- Кофе с молоком
- Фузилло
- Творог 5%
- Печенье яблочко
- Котлеты из горбуши классика
- Печень тушеная
- Яичница с помидорами
- Полезные трюфельные конфеты/ПП и ЗОЖ
- Салат с моццареллой
- Куриный рулет
- Сок яблочный
- Салат из капусты и свежих овощей
- Мини-сэндвич с ветчиной
- Калецетони с питы
- Кабачковые оладьи
- Савушкин творожок чизкейк
- Баклажаны с помидорами и авокадо
- Спринг-роллы с тунцом
- активиа натуральный
- Бабка из кур
- картофельные зразы с фаршем
- Икра мойвы с копчёным лососем санта бремор
- Морс без сахара с жимолостью
- Салат калейдоскоп
- Российский тёмный шоколад РОССИЯ ЩЕДРАЯ ДУША
- Степ золотой
- Спагетти с гуляшом из свинины фисташка
- Кето бомба
- Колбаски охотничьи
- колбаски по-балкански прав
- Салат Розовая креветка 170/40
- Оладьи
- Пеленгас
- Гречка со свининой
- Ножка куриная припущенная
- Помидор запеченный
- Кето печенье из орехов
- Миндаль
- Сэндвич деревенский
- Шоколад с кокосовой мукой
- Савоярди
- Каша гречневая с овощами
- Sfogliatine Glassiate
- Пеленгас жареный с белым соусом фисташка
- Сырники из тофу
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом и грибами, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
