Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Цветная капуста (Запекание) 370 г
Брокколи 400 г
Сыр 15% [Тысяча Озер] 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.6% 1357 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.5% 1697 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.4% 1000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4.9% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 3.7% 3913 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 11.123 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2924 г
бета Криптоксантин 0.445 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 624.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.9% 1818 г
Витамин В4, холин 29.52 мг 500 мг 5.9% 8.5% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 19.4% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 38.888 мкг 400 мкг 9.7% 13.9% 1029 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 52.69 мг 90 мг 58.5% 84.1% 171 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 4.5% 3185 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 1.087 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4600 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 62.2% 231 г
Витамин РР, НЭ 0.7428 мг 20 мг 3.7% 5.3% 2693 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.99 мг 2500 мг 9.1% 13.1% 1101 г
Кальций, Ca 43.52 мг 1000 мг 4.4% 6.3% 2298 г
Кремний, Si 9.055 мг 30 мг 30.2% 43.4% 331 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 6.2% 2311 г
Натрий, Na 22.88 мг 1300 мг 1.8% 2.6% 5682 г
Сера, S 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8576 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 10.5% 1363 г
Хлор, Cl 10.57 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.5 мкг ~
Бор, B 205.8 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 6.3% 2250 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 6024 г
Кобальт, Co 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 11.4% 1265 г
Медь, Cu 42.15 мкг 1000 мкг 4.2% 6% 2372 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 8.2% 1755 г
Никель, Ni 3.642 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 1.415 мкг 55 мкг 2.6% 3.7% 3887 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 2.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143885 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 4% 3536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 3.7%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 58,5 %, витамином K - 43,3 %, кремнием - 30,2 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги