Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат

Куриная грудка (филе)	300 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	170 г
Кукуруза, консервы	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Майонез легкий, 22% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1014 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	12%	500 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	10.8%	554 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1%	6257 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	1.9%	3275 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.1 мкг	900 мкг	9%	5.4%	1110 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14706 г
бета Криптоксантин	0.357 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.214 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.9%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	6.4%	947 г
Витамин В4, холин	56.04 мг	500 мг	11.2%	6.7%	892 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	5.2%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1.6%	3922 г
Витамин В9, фолаты	10.001 мкг	400 мкг	2.5%	1.5%	4000 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	2.9%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин D, кальциферол	0.547 мкг	10 мкг	5.5%	3.3%	1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.454 мг	15 мг	3%	1.8%	3304 г
бета Токоферол	0.032 мг	~
гамма Токоферол	2.318 мг	~
дельта Токоферол	0.576 мг	~
Витамин Н, биотин	4.372 мкг	50 мкг	8.7%	5.2%	1144 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.4%	1765 г
Витамин РР, НЭ	4.442 мг	20 мг	22.2%	13.4%	450 г
Ниацин	4.103 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.13 мг	2500 мг	7.7%	4.6%	1294 г
Кальций, Ca	161.16 мг	1000 мг	16.1%	9.7%	621 г
Магний, Mg	41.65 мг	400 мг	10.4%	6.3%	960 г
Натрий, Na	413.69 мг	1300 мг	31.8%	19.2%	314 г
Сера, S	76.02 мг	1000 мг	7.6%	4.6%	1315 г
Фосфор, P	245 мг	800 мг	30.6%	18.4%	327 г
Хлор, Cl	383.29 мг	2300 мг	16.7%	10.1%	600 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.181 мг	18 мг	6.6%	4%	1524 г
Йод, I	5.75 мкг	150 мкг	3.8%	2.3%	2609 г
Кобальт, Co	5.018 мкг	10 мкг	50.2%	30.2%	199 г
Марганец, Mn	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.9%	6897 г
Медь, Cu	61.95 мкг	1000 мкг	6.2%	3.7%	1614 г
Молибден, Mo	5.011 мкг	70 мкг	7.2%	4.3%	1397 г
Селен, Se	8.386 мкг	55 мкг	15.2%	9.2%	656 г
Фтор, F	66 мкг	4000 мкг	1.7%	1%	6061 г
Хром, Cr	9.65 мкг	50 мкг	19.3%	11.6%	518 г
Цинк, Zn	1.3357 мг	12 мг	11.1%	6.7%	898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.745 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.543 г	~
Аргинин*	0.76 г	~
Валин	0.711 г	~
Гистидин*	0.701 г	~
Изолейцин	0.574 г	~
Лейцин	1.079 г	~
Лизин	1.171 г	~
Метионин	0.263 г	~
Метионин + Цистеин	0.311 г	~
Треонин	0.566 г	~
Триптофан	0.237 г	~
Фенилаланин	0.549 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.7 г	~
Заменимые аминокислоты	2.701 г	~
Аланин	0.558 г	~
Аспарагиновая кислота	1.001 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.391 г	~
Глутаминовая кислота	1.726 г	~
Пролин	0.792 г	~
Серин	0.91 г	~
Тирозин	0.513 г	~
Цистеин	0.189 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.65 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.262 мг	~
Стигмастерол	2.5 мг	~
бета Ситостерол	5.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.154 г	~
14:0 Миристиновая	0.445 г	~
15:0 Пентадекановая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.587 г	~
17:0 Маргариновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.713 г	~
20:0 Арахиновая	0.068 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.088 г	min 16.8 г	18.4%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.161 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.106 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.58 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.011 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.56 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.351 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.189 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.181 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

Белковый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 15,2 %, хромом - 19,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Белковый салат

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый салат, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе