Рецепт Апельсиновый мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый мармелад

Апельсин	247 г
Мед пчелиный	10 г
Желатин пищевой	10 г

Способ приготовления

✔Выжимаем сок из апельсина (мякоть тоже оставляем), у меня вышло сока с мякотью 130г. ✔Добавляем мед, желатин, подсластитель и подогреваем на медленном огне до растворения желатина (ни в коем случае не дать закипеть, максимум 60С) ✔Разливаем по формочкам и убираем в холодильник!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.2 ккал	1684 ккал	8%	6%	1255 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	8.3%	894 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.5%	14000 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	7.4%	1014 г
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	15.6%	476 г
Вода	267 г	2273 г	11.7%	8.7%	851 г
Органические кислоты	2.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.2 мкг	900 мкг	1.7%	1.3%	5921 г
бета Каротин	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.4%	5263 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.8%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.5%	3051 г
Витамин В4, холин	15.96 мг	500 мг	3.2%	2.4%	3133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	7.2%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	4.5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	10.654 мкг	400 мкг	2.7%	2%	3754 г
Витамин C, аскорбиновая	114.15 мг	90 мг	126.8%	94.5%	79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.38 мг	15 мг	2.5%	1.9%	3947 г
Витамин Н, биотин	1.903 мкг	50 мкг	3.8%	2.8%	2627 г
Витамин РР, НЭ	1.7142 мг	20 мг	8.6%	6.4%	1167 г
Ниацин	0.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	377.15 мг	2500 мг	15.1%	11.3%	663 г
Кальций, Ca	119.52 мг	1000 мг	12%	8.9%	837 г
Кремний, Si	11.4 мг	30 мг	38%	28.3%	263 г
Магний, Mg	31.08 мг	400 мг	7.8%	5.8%	1287 г
Натрий, Na	26.32 мг	1300 мг	2%	1.5%	4939 г
Сера, S	17.18 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5821 г
Фосфор, P	68.2 мг	800 мг	8.5%	6.3%	1173 г
Хлор, Cl	7.16 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	299.7 мкг	~
Бор, B	342 мкг	~
Ванадий, V	7.6 мкг	~
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	3.3%	2293 г
Йод, I	3.95 мкг	150 мкг	2.6%	1.9%	3797 г
Кобальт, Co	1.923 мкг	10 мкг	19.2%	14.3%	520 г
Литий, Li	39.71 мкг	~
Марганец, Mn	0.067 мг	2 мг	3.4%	2.5%	2985 г
Медь, Cu	252.68 мкг	1000 мкг	25.3%	18.9%	396 г
Молибден, Mo	1.672 мкг	70 мкг	2.4%	1.8%	4187 г
Никель, Ni	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	51.3 мкг	~
Селен, Se	0.95 мкг	55 мкг	1.7%	1.3%	5789 г
Стронций, Sr	15.58 мкг	~
Фтор, F	39.99 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10003 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Цинк, Zn	0.3869 мг	12 мг	3.2%	2.4%	3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.6 г	~
Сахароза	6.7 г	~
Фруктоза	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.336 г	~
Аргинин*	0.659 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.241 г	~
Лизин	0.383 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	0.889 г	~
Аланин	0.615 г	~
Аспарагиновая кислота	0.532 г	~
Глицин	1.712 г	~
Глутаминовая кислота	0.893 г	~
Пролин	1.202 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%

Энергетическая ценность Апельсиновый мармелад составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	267 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Апельсиновый мармелад богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 126,8 %, калием - 15,1 %, кальцием - 12 %, кремнием - 38 %, кобальтом - 19,2 %, медью - 25,3 %

Чем полезен Апельсиновый мармелад

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Апельсиновый мармелад, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый мармелад, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

А-ля жульен с грибами

Суп из тыквы с шампиньонами

Ореховая паста нутелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе