Рецепт морковно-гречневые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковно-гречневые кексы

Морковь (Запекание) 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Гречневая мука (Запекание) 80 г
Мак, семя 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Сахар песок 12 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковно-гречневые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.5% 1118 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.2% 700 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.6% 894 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 845.4 мкг 900 мкг 93.9% 47.4% 106 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 4.831 мг 5 мг 96.6% 48.7% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.8% 1053 г
Витамин В4, холин 63.44 мг 500 мг 12.7% 6.4% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.115 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5622 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.367 мг 15 мг 15.8% 8% 634 г
Витамин Н, биотин 4.804 мкг 50 мкг 9.6% 4.8% 1041 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 3.5% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.6595 мг 20 мг 13.3% 6.7% 752 г
Ниацин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.31 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Кальций, Ca 88.2 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1134 г
Кремний, Si 11.329 мг 30 мг 37.8% 19.1% 265 г
Магний, Mg 39.04 мг 400 мг 9.8% 4.9% 1025 г
Натрий, Na 458.52 мг 1300 мг 35.3% 17.8% 284 г
Сера, S 50.21 мг 1000 мг 5% 2.5% 1992 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 9.5% 531 г
Хлор, Cl 83.94 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 42 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 5.1% 984 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Кобальт, Co 3.051 мкг 10 мкг 30.5% 15.4% 328 г
Литий, Li 2.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 4.8% 1040 г
Медь, Cu 77.99 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1282 г
Молибден, Mo 11.107 мкг 70 мкг 15.9% 8% 630 г
Никель, Ni 3.657 мкг ~
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 7.03 мкг 55 мкг 12.8% 6.5% 782 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 38.79 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10312 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 2% 2528 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.059 г min 16.8 г 12.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.157 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность морковно-гречневые кексы составляет 198,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (218.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-ГРЕЧНЕВЫЕ КЕКСЫ

морковно-гречневые кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,9 %, бэта-каротином - 96,6 %, холином - 12,7 %, витамином E - 15,8 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 37,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 30,5 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен морковно-гречневые кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковно-гречневые кексы, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковно-гречневые кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы