Рецепт Фасолевая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевая смесь

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 70 г
Перец сладкий красный, пассерованный 40 г
Кукуруза, консервы 40 г
Помидоры (томаты), тушеные 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 15 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 5 г
Чили, порошок 1 г
Способ приготовления

Фасоль отварить или взять готовую (промыть), томат обварить кипятком и снять шкурку порезать кубиками, перец порезать кубиками, лук мелко порезать и пассеровать, всё смешать вместе, приправить перцем и тушить минут 10, по окончании выдавить чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.5% 1727 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.1% 949 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.3% 1780 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.7% 526 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
альфа Каротин 29.65 мкг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1272 г
бета Криптоксантин 32.85 мкг ~
Ликопин 96.905 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Витамин В4, холин 16.59 мг 500 мг 3.3% 2.6% 3014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 56.59 мкг 400 мкг 14.1% 10.9% 707 г
Витамин C, аскорбиновая 38.21 мг 90 мг 42.5% 32.9% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 6% 1304 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 1.553 мг ~
дельта Токоферол 0.47 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.9533 мг 20 мг 4.8% 3.7% 2098 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.26 мг 2500 мг 11.4% 8.8% 876 г
Кальций, Ca 33.25 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3008 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6834 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1523 г
Натрий, Na 273.59 мг 1300 мг 21% 16.3% 475 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 0.8% 9643 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 7.6% 1020 г
Хлор, Cl 2.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 6.9% 1125 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 4.7% 1667 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.291 мг 2 мг 14.6% 11.3% 687 г
Медь, Cu 127.33 мкг 1000 мкг 12.7% 9.8% 785 г
Молибден, Mo 0.635 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11024 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 1.255 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4382 г
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65253 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 4% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.215 мг ~
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.369 г min 16.8 г 14.1% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.786 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.224 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фасолевая смесь составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВАЯ СМЕСЬ

Фасолевая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,1 %, витамином C - 42,5 %, калием - 11,4 %, марганцем - 14,6 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Фасолевая смесь

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевая смесь, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы