Рецепт Запеканка из куриной грудки и кобачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки и кобачков

Куриная грудка (филе) (Варка) 1200 г
Кабачок (Запекание) 308 г
Лук репчатый (Припускание) 213 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной грудки и кобачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 26.1% 380 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3015 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.863 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8225 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.2% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20325 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5232 мг 20 мг 12.6% 12.5% 793 г
Ниацин 5.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.93 мг 2500 мг 9.6% 9.5% 1046 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5308 г
Кремний, Si 8.044 мг 30 мг 26.8% 26.6% 373 г
Магний, Mg 62.49 мг 400 мг 15.6% 15.5% 640 г
Натрий, Na 310.53 мг 1300 мг 23.9% 23.7% 419 г
Сера, S 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8190 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 14.9% 668 г
Хлор, Cl 542.25 мг 2300 мг 23.6% 23.4% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 4.1% 2451 г
Кобальт, Co 9.644 мкг 10 мкг 96.4% 95.6% 104 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2317 г
Медь, Cu 102.25 мкг 1000 мкг 10.2% 10.1% 978 г
Молибден, Mo 11.788 мкг 70 мкг 16.8% 16.7% 594 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Рубидий, Rb 84.5 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Фтор, F 128.01 мкг 4000 мкг 3.2% 3.2% 3125 г
Хром, Cr 23.97 мкг 50 мкг 47.9% 47.5% 209 г
Цинк, Zn 1.4239 мг 12 мг 11.9% 11.8% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.732 г ~
Валин 1.222 г ~
Гистидин* 1.239 г ~
Изолейцин 1.065 г ~
Лейцин 1.863 г ~
Лизин 2.483 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.818 г ~
Треонин 1.046 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.848 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 1.227 г ~
Аспарагиновая кислота 1.829 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 2.688 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.951 г ~
Тирозин 0.848 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки и кобачков составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И КОБАЧКОВ

Запеканка из куриной грудки и кобачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, кремнием - 26,8 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 15 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 96,4 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 47,9 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Запеканка из куриной грудки и кобачков

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из куриной грудки и кобачков, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из куриной грудки и кобачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы