Рецепт Суп из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из скумбрии

Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 270 г
Лук репчатый (Варка без слива) 45 г
Картофель (Варка без слива) 330 г
Вода 2500 г
Лавровый лист 0.4 г
Перец душистый, молотый 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.3% 4750 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 8.8% 5091 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.4% 10000 г
Вода 193.2 г 2273 г 8.5% 37.4% 1177 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 4.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 6.2% 6923 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 6.2% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 9.3% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 22.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 1.783 мкг 400 мкг 0.4% 1.8% 22434 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 152.4% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 4.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 61.2% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 4.4% 9868 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9212 мг 20 мг 4.6% 20.3% 2171 г
Ниацин 0.64 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.02 мг 2500 мг 2.9% 12.8% 3424 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 3.5% 12210 г
Кремний, Si 5.361 мг 30 мг 17.9% 78.9% 560 г
Магний, Mg 4.74 мг 400 мг 1.2% 5.3% 8439 г
Натрий, Na 153.14 мг 1300 мг 11.8% 52% 849 г
Сера, S 21.39 мг 1000 мг 2.1% 9.3% 4675 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 11.5% 3828 г
Хлор, Cl 251.91 мг 2300 мг 11% 48.5% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 15.76 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 5.7% 7531 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 13.2% 3356 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 105.3% 419 г
Литий, Li 8.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 7.9% 5634 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 15.9% 2775 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 18.1% 2416 г
Никель, Ni 1.091 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 3.854 мкг 55 мкг 7% 30.8% 1427 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 204.92 мкг 4000 мкг 5.1% 22.5% 1952 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 51.5% 855 г
Цинк, Zn 0.1139 мг 12 мг 0.9% 4% 10536 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 97.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.114 г ~

Энергетическая ценность Суп из скумбрии составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 193.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СКУМБРИИ

Суп из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,6 %, витамином D - 13,9 %, кремнием - 17,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 23,9 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Суп из скумбрии

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из скумбрии, калорийность 22,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги