Рецепт Салат с Кальмарами от Жениного папы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Кальмарами от Жениного папы

Кальмар (Варка без слива) 450 г
Крабовое Мясо Замороженное [Vici] 450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

1596гр с миской - ? = ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Кальмарами от Жениного папы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.1% 633 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.6% 1244 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.1% 2704 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 1.7% 4726 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 7.2% 1148 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.9% 1200 г
Витамин В4, холин 97.45 мг 500 мг 19.5% 16.1% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 9.4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.754 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5922 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 17.2% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 5.3% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 5.5% 1518 г
Витамин Н, биотин 5.982 мкг 50 мкг 12% 9.9% 836 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0842 мг 20 мг 15.4% 12.7% 648 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.72 мг 2500 мг 4.2% 3.5% 2365 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Кремний, Si 0.402 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2264 г
Натрий, Na 55.45 мг 1300 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Сера, S 113.12 мг 1000 мг 11.3% 9.3% 884 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 11.9% 695 г
Хлор, Cl 47.65 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 5% 1645 г
Йод, I 114.7 мкг 150 мкг 76.5% 63.3% 131 г
Кобальт, Co 37.72 мкг 10 мкг 377.2% 312% 27 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2260 г
Медь, Cu 574.16 мкг 1000 мкг 57.4% 47.5% 174 г
Молибден, Mo 8.996 мкг 70 мкг 12.9% 10.7% 778 г
Никель, Ni 4.224 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 25.533 мкг 55 мкг 46.4% 38.4% 215 г
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21517 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3759 г
Цинк, Zn 1.0448 мг 12 мг 8.7% 7.2% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.195 г ~

Энергетическая ценность Салат с Кальмарами от Жениного папы составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ ОТ ЖЕНИНОГО ПАПЫ

Салат с Кальмарами от Жениного папы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 14,4 %, йодом - 76,5 %, кобальтом - 377,2 %, медью - 57,4 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 46,4 %

Чем полезен Салат с Кальмарами от Жениного папы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с Кальмарами от Жениного папы, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Кальмарами от Жениного папы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты