Рецепт Картофель - соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель - соус

Масло подсолнечное с добавлением оливкового 10 г
Морковь 89 г
Картофель 1245 г
Лук репчатый 115 г
Вода 900 г
Свинина, тазобедренная часть 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель - соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.2% 2054 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.1% 1037 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.8% 2808 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 183.9 г 2273 г 8.1% 8.5% 1236 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 7.6% 1382 г
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 8.2% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 14.9% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Витамин В4, холин 18.87 мг 500 мг 3.8% 4% 2650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 12.2% 862 г
Витамин В9, фолаты 5.319 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7520 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.9% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 11.1% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5513 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2527 мг 20 мг 6.3% 6.6% 1597 г
Ниацин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.96 мг 2500 мг 12.4% 13.1% 807 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10549 г
Кремний, Si 23.307 мг 30 мг 77.7% 81.8% 129 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2400 г
Натрий, Na 10.52 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12357 г
Сера, S 56.88 мг 1000 мг 5.7% 6% 1758 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 7.9% 1342 г
Хлор, Cl 38.07 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 6042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 69.62 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2752 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 4054 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 41.4% 254 г
Литий, Li 34.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Медь, Cu 85.9 мкг 1000 мкг 8.6% 9.1% 1164 г
Молибден, Mo 7.051 мкг 70 мкг 10.1% 10.6% 993 г
Никель, Ni 4.749 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 243.4 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 61.07 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6550 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 14.8% 708 г
Цинк, Zn 0.5792 мг 12 мг 4.8% 5.1% 2072 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Картофель - соус составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 183.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ - СОУС

Картофель - соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, витамином B6 - 11,6 %, калием - 12,4 %, кремнием - 77,7 %, кобальтом - 39,3 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Картофель - соус

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель - соус, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель - соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги