Рецепт Омлет со шпинатом и брынзой на сливочном масле в лепешке тортилла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом и брынзой на сливочном масле в лепешке тортилла

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Шпинат (Припускание) 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 8 г
Петрушка свежая (Пассерование) 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Омлет с брынзой и шпинатом, завёрнутый в лаваш, обжаренный на сливочном масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом и брынзой на сливочном масле в лепешке тортилла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.2% 567 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.1% 406 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.1% 1335 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.1 мкг 900 мкг 32.6% 13.3% 307 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.835 мг 5 мг 16.7% 6.8% 599 г
Лютеин + Зеаксантин 45.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 6.3% 652 г
Витамин В4, холин 111.44 мг 500 мг 22.3% 9.1% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 6.1% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 33.01 мкг 400 мкг 8.3% 3.4% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 2.8% 1478 г
Витамин D, кальциферол 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 4.1% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 3% 1361 г
Витамин Н, биотин 8.895 мкг 50 мкг 17.8% 7.3% 562 г
Витамин К, филлохинон 122.2 мкг 120 мкг 101.8% 41.7% 98 г
Витамин РР, НЭ 3.6789 мг 20 мг 18.4% 7.5% 544 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.81 мг 2500 мг 11.6% 4.8% 860 г
Кальций, Ca 238.82 мг 1000 мг 23.9% 9.8% 419 г
Кремний, Si 8.605 мг 30 мг 28.7% 11.8% 349 г
Магний, Mg 38.37 мг 400 мг 9.6% 3.9% 1042 г
Натрий, Na 490.82 мг 1300 мг 37.8% 15.5% 265 г
Сера, S 144.13 мг 1000 мг 14.4% 5.9% 694 г
Фосфор, P 225.2 мг 800 мг 28.2% 11.5% 355 г
Хлор, Cl 780.13 мг 2300 мг 33.9% 13.9% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 18.3 мкг ~
Железо, Fe 3.752 мг 18 мг 20.8% 8.5% 480 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 3.4% 1196 г
Кобальт, Co 4.518 мкг 10 мкг 45.2% 18.5% 221 г
Литий, Li 0.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.388 мг 2 мг 19.4% 7.9% 515 г
Медь, Cu 87.17 мкг 1000 мкг 8.7% 3.6% 1147 г
Молибден, Mo 7.47 мкг 70 мкг 10.7% 4.4% 937 г
Никель, Ni 0.46 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 12.971 мкг 55 мкг 23.6% 9.7% 424 г
Стронций, Sr 14.86 мкг ~
Фтор, F 40.46 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9886 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 2.5% 1656 г
Цинк, Zn 1.7241 мг 12 мг 14.4% 5.9% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.095 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 2.602 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.425 г min 16.8 г 26.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом и брынзой на сливочном масле в лепешке тортилла составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И БРЫНЗОЙ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ В ЛЕПЕШКЕ ТОРТИЛЛА

Омлет со шпинатом и брынзой на сливочном масле в лепешке тортилла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином H - 17,8 %, витамином K - 101,8 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 11,6 %, кальцием - 23,9 %, кремнием - 28,7 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 33,9 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 19,4 %, селеном - 23,6 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Омлет со шпинатом и брынзой на сливочном масле в лепешке тортилла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом и брынзой на сливочном масле в лепешке тортилла, калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом и брынзой на сливочном масле в лепешке тортилла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты