Рецепт Салат из моркови, яблок, изюма (мёда) и орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови, яблок, изюма (мёда) и орехов

Яблоко "Голден" 100 г
Морковь 100 г
Изюм жёлтый 100 г
Грецкий орех 100 г
Кедровый орех 100 г
Способ приготовления

Салат отлично подойдет для перекуса в первой половине дня. Его лучше кушать за долго до тренировки. 1) Очистить яблоко от кожуры 2) Натереть яблоко и морковь на терке 3) Добавить к ним изюм, который нужно обязательно предварительно промыть или замочить в воде, а затем тщательно всё перемешать. Изюм можно заменить мёдом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови, яблок, изюма (мёда) и орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.6 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 489 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.4% 844 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 12.6% 230 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 3.1% 924 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.1% 714 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.2 мкг 900 мкг 44.7% 13% 224 г
бета Каротин 2.415 мг 5 мг 48.3% 14% 207 г
бета Криптоксантин 2.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 0.8% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 1.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 3.8% 766 г
Витамин В9, фолаты 17.8 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 0.9% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин Н, биотин 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 2.3% 1276 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.4272 мг 20 мг 7.1% 2.1% 1401 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304 мг 2500 мг 12.2% 3.5% 822 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2688 г
Кремний, Si 17 мг 30 мг 56.7% 16.5% 176 г
Магний, Mg 39.6 мг 400 мг 9.9% 2.9% 1010 г
Натрий, Na 10.8 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12037 г
Сера, S 21.2 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4717 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 3.6% 803 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 1.2% 2362 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 5.4% 538 г
Литий, Li 1.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.4722 мг 2 мг 23.6% 6.8% 424 г
Медь, Cu 173 мкг 1000 мкг 17.3% 5% 578 г
Молибден, Mo 4.786 мкг 70 мкг 6.8% 2% 1463 г
Никель, Ni 39.2 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 1.14 мкг 55 мкг 2.1% 0.6% 4825 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 148 мкг 4000 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 6944 г
Цинк, Zn 0.676 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1775 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 7.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.943 г min 16.8 г 17.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.203 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.091 г от 11.2 до 20.6 г 72.2% 21%
18:2 Линолевая (ud) 6.668 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.424 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови, яблок, изюма (мёда) и орехов составляет 344,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОК, ИЗЮМА (МЁДА) И ОРЕХОВ

Салат из моркови, яблок, изюма (мёда) и орехов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 48,3 %, витамином B6 - 13,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 56,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 23,6 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Салат из моркови, яблок, изюма (мёда) и орехов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, яблок, изюма (мёда) и орехов, калорийность 344,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, яблок, изюма (мёда) и орехов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги