Рецепт Яйчница с шашлыком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйчница с шашлыком

Яйцо куриное (Жарка яичница) 6 Штука
Шашлык из свинины 80 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 2 Штука диаметр 5,5 см
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница с шашлыком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.1% 776 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.9% 455 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 2.6% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 11.9% 530 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 10.8% 583 г
Витамин В4, холин 166.46 мг 500 мг 33.3% 21% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 11.5% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.58 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6079 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 9.6% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 3.1% 2018 г
Витамин D, кальциферол 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 8.7% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.432 мг 15 мг 9.5% 6% 1047 г
Витамин Н, биотин 13.237 мкг 50 мкг 26.5% 16.7% 378 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.6798 мг 20 мг 13.4% 8.4% 746 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.26 мг 2500 мг 7.9% 5% 1274 г
Кальций, Ca 45.52 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2197 г
Кремний, Si 1.996 мг 30 мг 6.7% 4.2% 1503 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3503 г
Натрий, Na 148.95 мг 1300 мг 11.5% 7.2% 873 г
Сера, S 147.96 мг 1000 мг 14.8% 9.3% 676 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 12.1% 520 г
Хлор, Cl 213.83 мг 2300 мг 9.3% 5.9% 1076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 6.8% 929 г
Йод, I 14.62 мкг 150 мкг 9.7% 6.1% 1026 г
Кобальт, Co 9.866 мкг 10 мкг 98.7% 62.2% 101 г
Литий, Li 9.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Медь, Cu 112.21 мкг 1000 мкг 11.2% 7.1% 891 г
Молибден, Mo 7.797 мкг 70 мкг 11.1% 7% 898 г
Никель, Ni 6.059 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Рубидий, Rb 118.4 мкг ~
Селен, Se 20.025 мкг 55 мкг 36.4% 22.9% 275 г
Фтор, F 53.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7472 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 7.5% 839 г
Цинк, Zn 1.1165 мг 12 мг 9.3% 5.9% 1075 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.48 г min 16.8 г 20.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.19 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яйчница с шашлыком составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЧНИЦА С ШАШЛЫКОМ

Яйчница с шашлыком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 33,3 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 98,7 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 36,4 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Яйчница с шашлыком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйчница с шашлыком, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйчница с шашлыком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги