Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Тефтели 180 г
Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13.8% 826 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.4% 3369 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Зола 1.219 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 23.5% 486 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.085 мг 5 мг 21.7% 24.7% 461 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1895 г
Витамин В4, холин 33.87 мг 500 мг 6.8% 7.7% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 16.2% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.739 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4577 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 30.9% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 10.6% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4261 г
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4912 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.686 мг 20 мг 13.4% 15.3% 745 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 2.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.79 мг 2500 мг 9.4% 10.7% 1060 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5780 г
Кремний, Si 7.548 мг 30 мг 25.2% 28.7% 397 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 8% 1432 г
Натрий, Na 178.83 мг 1300 мг 13.8% 15.7% 727 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5160 г
Фосфор, Ph 107.8 мг 800 мг 13.5% 15.4% 742 г
Хлор, Cl 250.62 мг 2300 мг 10.9% 12.4% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 17.51 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 10.1% 1127 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7177 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 26.2% 435 г
Литий, Li 0.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 10.8% 1055 г
Медь, Cu 120.59 мкг 1000 мкг 12.1% 13.8% 829 г
Молибден, Mo 5.14 мкг 70 мкг 7.3% 8.3% 1362 г
Никель, Ni 1.438 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 6.807 мкг 55 мкг 12.4% 14.1% 808 г
Стронций, Sr 20.88 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 30.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13021 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.8% 2370 г
Цинк, Zn 2.2265 мг 12 мг 18.6% 21.2% 539 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.36 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 1.118 г ~
Фруктоза 0.224 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.254 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.079 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.753 г ~
18:1 транс 0.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая 0.135 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.8 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 27,1 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 25,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 23 %, медью - 12,1 %, селеном - 12,4 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ