Рецепт Салат овощной с грибами и маслинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с грибами и маслинами

Салат (латук) 50 г
Укроп 10 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Перец сладкий красный 115 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с грибами и маслинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.1% 1436 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.8% 1250 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.6% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 38.1% 453 г
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 41% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5% 3462 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 10.2% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 18.4% 939 г
Витамин В9, фолаты 16.848 мкг 400 мкг 4.2% 7.2% 2374 г
Витамин C, аскорбиновая 85.51 мг 90 мг 95% 163.8% 105 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 12.9% 1336 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10121 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 33.3% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.8816 мг 20 мг 4.4% 7.6% 2269 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.49 мг 2500 мг 8.1% 14% 1235 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3524 г
Кремний, Si 9.458 мг 30 мг 31.5% 54.3% 317 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 8.3% 2102 г
Натрий, Na 228.41 мг 1300 мг 17.6% 30.3% 569 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 1.7% 9643 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 6.4% 2703 г
Хлор, Cl 31.88 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 21.91 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 7.4% 2329 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 5769 г
Кобальт, Co 3.441 мкг 10 мкг 34.4% 59.3% 291 г
Литий, Li 39.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 15.2% 1143 г
Медь, Cu 133.01 мкг 1000 мкг 13.3% 22.9% 752 г
Молибден, Mo 4.944 мкг 70 мкг 7.1% 12.2% 1416 г
Никель, Ni 6.511 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 0.892 мкг 55 мкг 1.6% 2.8% 6166 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31696 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 14.8% 1166 г
Цинк, Zn 0.359 мг 12 мг 3% 5.2% 3343 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с грибами и маслинами составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ГРИБАМИ И МАСЛИНАМИ

Салат овощной с грибами и маслинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 95 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 31,5 %, кобальтом - 34,4 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Салат овощной с грибами и маслинами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с грибами и маслинами, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с грибами и маслинами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты