Рецепт Сельдь салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Сельдь атлантическая нежирная соленая 200 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 200 г
Свекла (Варка со сливом) 200 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.7% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.1% 1143 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.9% 3532 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.4% 1000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.1 мкг 900 мкг 43.3% 45% 231 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 2.117 мг 5 мг 42.3% 44% 236 г
Ликопин 93.59 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.4% 1622 г
Витамин В4, холин 56.24 мг 500 мг 11.2% 11.6% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 8.2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.854 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 1.171 мкг 3 мкг 39% 40.5% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 2.4% 4265 г
Витамин D, кальциферол 5.8 мкг 10 мкг 58% 60.3% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 6.8% 1529 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.032 мкг 50 мкг 6.1% 6.3% 1649 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.5082 мг 20 мг 7.5% 7.8% 1326 г
Ниацин 0.544 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.22 мг 2500 мг 7.5% 7.8% 1328 г
Кальций, Ca 44.59 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2243 г
Кремний, Si 19.505 мг 30 мг 65% 67.6% 154 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 6.7% 1565 г
Натрий, Na 1073.05 мг 1300 мг 82.5% 85.8% 121 г
Сера, S 64.27 мг 1000 мг 6.4% 6.7% 1556 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 14.4% 718 г
Хлор, Cl 1362.03 мг 2300 мг 59.2% 61.5% 169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.7 мкг ~
Бор, B 106.2 мкг ~
Ванадий, V 30.95 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 7% 1483 г
Йод, I 12.57 мкг 150 мкг 8.4% 8.7% 1193 г
Кобальт, Co 37.377 мкг 10 мкг 373.8% 388.6% 27 г
Литий, Li 12.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.3207 мг 2 мг 16% 16.6% 624 г
Медь, Cu 174.57 мкг 1000 мкг 17.5% 18.2% 573 г
Молибден, Mo 13.653 мкг 70 мкг 19.5% 20.3% 513 г
Никель, Ni 11.813 мкг ~
Рубидий, Rb 130.9 мкг ~
Селен, Se 12.233 мкг 55 мкг 22.2% 23.1% 450 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 93.8 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4264 г
Хром, Cr 15.02 мкг 50 мкг 30% 31.2% 333 г
Цинк, Zn 0.9754 мг 12 мг 8.1% 8.4% 1230 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 46.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сельдь салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ САЛАТ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Сельдь салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 42,3 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 39 %, витамином D - 58 %, кремнием - 65 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 59,2 %, кобальтом - 373,8 %, марганцем - 16 %, медью - 17,5 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 22,2 %, хромом - 30 %

Чем полезен Сельдь салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдь салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы