Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Огурец грунтовый 150 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.9% 1767 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.6% 583 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 7.4% 1157 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 11.7% 729 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.4% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 13.299 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3008 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 12.5% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 11.69 мг 90 мг 13% 11.1% 770 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6897 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 8.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.5925 мг 20 мг 3% 2.6% 3376 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.47 мг 2500 мг 6.5% 5.6% 1548 г
Кальций, Ca 141.42 мг 1000 мг 14.1% 12.1% 707 г
Кремний, Si 22.519 мг 30 мг 75.1% 64.3% 133 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2407 г
Натрий, Na 299.97 мг 1300 мг 23.1% 19.8% 433 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15949 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 12% 714 г
Хлор, Cl 27.51 мг 2300 мг 1.2% 1% 8361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2575 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8380 г
Кобальт, Co 2.26 мкг 10 мкг 22.6% 19.3% 442 г
Литий, Li 9.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Медь, Cu 81.56 мкг 1000 мкг 8.2% 7% 1226 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2723 г
Никель, Ni 4.056 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 4.138 мкг 55 мкг 7.5% 6.4% 1329 г
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31104 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 6.7% 1282 г
Цинк, Zn 0.8942 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1342 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.185 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.473 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.736 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.807 г min 16.8 г 22.7% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином C - 13 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 75,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы