Рецепт 3 кр рыба с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 3 кр рыба с киноа

Лосось атлантический (семга) 100 г
Киноа, приготовленная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3 кр рыба с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.8% 623 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.1% 2355 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 26.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 8.3% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.3% 1000 г
Витамин В4, холин 35.19 мг 500 мг 7% 5.1% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 11.7% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 16.9% 433 г
Витамин В9, фолаты 33.5 мкг 400 мкг 8.4% 6.2% 1194 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 36.6% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 24.3% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 5.9% 1235 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.595 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.906 мг 20 мг 24.5% 17.9% 408 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296 мг 2500 мг 11.8% 8.6% 845 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Магний, Mg 44.5 мг 400 мг 11.1% 8.1% 899 г
Натрий, Na 26 мг 1300 мг 2% 1.5% 5000 г
Сера, S 99.2 мг 1000 мг 9.9% 7.3% 1008 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 16.6% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1572 г
Йод, I 25 мкг 150 мкг 16.7% 12.2% 600 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 73.3% 100 г
Марганец, Mn 0.3235 мг 2 мг 16.2% 11.9% 618 г
Медь, Cu 221 мкг 1000 мкг 22.1% 16.2% 452 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3500 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 19.65 мкг 55 мкг 35.7% 26.2% 280 г
Фтор, F 215 мкг 4000 мкг 5.4% 4% 1860 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 40.3% 182 г
Цинк, Zn 0.865 мг 12 мг 7.2% 5.3% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.194 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность 3 кр рыба с киноа составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 3 КР РЫБА С КИНОА

3 кр рыба с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B12 - 50 %, витамином D - 33,2 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 11,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 22,6 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 100 %, марганцем - 16,2 %, медью - 22,1 %, селеном - 35,7 %, хромом - 55 %

Чем полезен 3 кр рыба с киноа

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 3 кр рыба с киноа, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 3 кр рыба с киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги