Рецепт Бутерброд с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с колбасой

Колбаса сырокопченая, московская 11 г
Хлеб белый 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.9 ккал 1684 ккал 19.4% 6% 517 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.5% 563 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 7.9% 389 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 4.7% 660 г
Углеводы (общие) 35.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6705 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 31.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.437 мг 1.5 мг 29.1% 8.9% 343 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 3.9% 779 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 0.6% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 123.382 мкг 400 мкг 30.8% 9.5% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5542 мг 20 мг 22.8% 7% 439 г
Ниацин 1.158 мг ~
Бетаин 72.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.61 мг 2500 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Кальций, Ca 113.32 мг 1000 мг 11.3% 3.5% 882 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 1.9% 1598 г
Натрий, Na 937.53 мг 1300 мг 72.1% 22.1% 139 г
Сера, S 71.79 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1393 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 5.8% 527 г
Хлор, Cl 908.66 мг 2300 мг 39.5% 12.1% 253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.694 мг 18 мг 20.5% 6.3% 487 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7389 г
Марганец, Mn 0.3808 мг 2 мг 19% 5.8% 525 г
Медь, Cu 71.76 мкг 1000 мкг 7.2% 2.2% 1394 г
Селен, Se 15.632 мкг 55 мкг 28.4% 8.7% 352 г
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11514 г
Цинк, Zn 0.5258 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.118 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с колбасой составляет 325,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 33.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КОЛБАСОЙ

Бутерброд с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,1 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B9 - 30,8 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 19 %, хлором - 39,5 %, железом - 20,5 %, марганцем - 19 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Бутерброд с колбасой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с колбасой, калорийность 325,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги