Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Салат из морской капусты 265 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 194 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.8% 1226 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 16.5% 281 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.6% 7502 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 5.2% 890 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Витамин В4, холин 97.07 мг 500 мг 19.4% 9% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.664 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15015 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 3.9% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.49 мг 15 мг 23.3% 10.8% 430 г
Витамин Н, биотин 7.686 мкг 50 мкг 15.4% 7.1% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9288 мг 20 мг 4.6% 2.1% 2153 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.4 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4355 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4078 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6689 г
Натрий, Na 106.23 мг 1300 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Сера, S 66.97 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1493 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 4.6% 1014 г
Хлор, Cl 59.36 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1971 г
Кобальт, Co 3.805 мкг 10 мкг 38.1% 17.7% 263 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 31.58 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3167 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 3066 г
Селен, Se 12.062 мкг 55 мкг 21.9% 10.2% 456 г
Фтор, F 20.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19111 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.4223 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.31 г min 16.8 г 19.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.274 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 30.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 19,4 %, витамином E - 23,3 %, витамином H - 15,4 %, кобальтом - 38,1 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Салат из морской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, калорийность 215,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты