Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный

Перец сладкий красный 500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 450 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 250 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сметана 15% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Вода водопроводная, городская 900 г
Морковь 150 г
Лук жареный по 2-56 75 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.5% 2111 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.1% 862 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.4% 2882 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.6 мкг 900 мкг 20.8% 19.9% 480 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 21.2% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 10.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 18.83 мг 500 мг 3.8% 3.6% 2655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 10.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 6.972 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5737 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 6.5% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 49.32 мг 90 мг 54.8% 52.5% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3440 г
Витамин Н, биотин 1.103 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4533 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7855 мг 20 мг 3.9% 3.7% 2546 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.07 мг 2500 мг 4.7% 4.5% 2117 г
Кальций, Ca 13.35 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7491 г
Кремний, Si 5.876 мг 30 мг 19.6% 18.8% 511 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3607 г
Натрий, Na 56.94 мг 1300 мг 4.4% 4.2% 2283 г
Сера, S 45.76 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2185 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 5.6% 1713 г
Хлор, Cl 24.15 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 8.23 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5703 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 26.2% 366 г
Литий, Li 16.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1688 г
Медь, Cu 64.62 мкг 1000 мкг 6.5% 6.2% 1548 г
Молибден, Mo 5.443 мкг 70 мкг 7.8% 7.5% 1286 г
Никель, Ni 3.552 мкг ~
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 1.041 мкг 55 мкг 1.9% 1.8% 5283 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 46.32 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8636 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 7.3% 1309 г
Цинк, Zn 0.5849 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 54,8 %, кремнием - 19,6 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированный, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты