Рецепт Суп-пюре овощной с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре овощной с нутом

Нут (турецкий горох), вареный, без соли	357 г
Пекинская капуста	250 г
Морковь	50 г
Лук репчатый	45 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли	200 г
Перец сладкий красный	95 г
Кунжутное масло	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Карри, порошок	1 г
Вода	500 г

Способ приготовления

✔Нут замочить в холодной воде на ночь, промыть, залить свежей водой примерно 1,5 литра) и варить без соли 2 часа. (Закладка сухого нута 150г) Слить, отвар оставить для бульона. ✔В кастрюлю (я готовила в мультиварке) сложить все ингредиенты, влить 300 г нутового отвара и готовить по программе (у меня 1 час). Минут за 10 добавить соль, черный молотый перец, карри. На плите готовим до мягкости овощей. ✔Немного остудить, пробить блендером, проверить на соль. Довести нутовым отваром до нужной консистенции. ✔Довести под закрытой крышкой до кипения, проварить 2-3 минуты. В мульте на программе суп ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре овощной с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.2 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2893 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	6.5%	2621 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	3.1%	5600 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	5.8%	2920 г
Углеводы (общие)	9.3 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	25.8%	667 г
Вода	194.2 г	2273 г	8.5%	14.6%	1170 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180.1 мкг	900 мкг	20%	34.4%	500 г
альфа Каротин	164.554 мкг	~
бета Каротин	1.278 мг	5 мг	25.6%	44%	391 г
бета Криптоксантин	453.255 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.057 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	6.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	3.6%	4865 г
Витамин В4, холин	13.46 мг	500 мг	2.7%	4.6%	3715 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	6.2%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	12%	1429 г
Витамин В9, фолаты	63.634 мкг	400 мкг	15.9%	27.3%	629 г
Витамин C, аскорбиновая	25.23 мг	90 мг	28%	48.1%	357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.404 мг	15 мг	2.7%	4.6%	3713 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.051 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	98039 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	14.3%	1200 г
Витамин РР, НЭ	0.4774 мг	20 мг	2.4%	4.1%	4189 г
Ниацин	0.112 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.25 мг	2500 мг	7.5%	12.9%	1342 г
Кальций, Ca	38.91 мг	1000 мг	3.9%	6.7%	2570 г
Кремний, Si	2.593 мг	30 мг	8.6%	14.8%	1157 г
Магний, Mg	22.12 мг	400 мг	5.5%	9.5%	1808 г
Натрий, Na	146.21 мг	1300 мг	11.2%	19.2%	889 г
Сера, S	4.05 мг	1000 мг	0.4%	0.7%	24691 г
Фосфор, P	58.5 мг	800 мг	7.3%	12.5%	1368 г
Хлор, Cl	221.99 мг	2300 мг	9.7%	16.7%	1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.8 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	3.6 мкг	~
Железо, Fe	1.019 мг	18 мг	5.7%	9.8%	1766 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	30612 г
Кобальт, Co	0.498 мкг	10 мкг	5%	8.6%	2008 г
Литий, Li	6.229 мкг	~
Марганец, Mn	0.3696 мг	2 мг	18.5%	31.8%	541 г
Медь, Cu	123.04 мкг	1000 мкг	12.3%	21.1%	813 г
Молибден, Mo	2.055 мкг	70 мкг	2.9%	5%	3406 г
Никель, Ni	0.662 мкг	~
Рубидий, Rb	16.4 мкг	~
Селен, Se	1.203 мкг	55 мкг	2.2%	3.8%	4572 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Фтор, F	39.89 мкг	4000 мкг	1%	1.7%	10028 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	2.1%	8475 г
Цинк, Zn	0.5372 мг	12 мг	4.5%	7.7%	2234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.119 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.31 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.496 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	14.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.067 мг	~
бета Ситостерол	0.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.251 г	min 16.8 г	1.5%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.249 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.384 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Суп-пюре овощной с нутом составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.2 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	194.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ОВОЩНОЙ С НУТОМ

Суп-пюре овощной с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином B9 - 15,9 %, витамином C - 28 %, марганцем - 18,5 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Суп-пюре овощной с нутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре овощной с нутом, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре овощной с нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Автор Виолетта Марченко

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе