Рецепт Шарлотка с арахисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с арахисом

Яблоко (Запекание)	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	180 г
Сахар песок	100 г
Подсолнечное масло	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	10 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	10 г
Ванилин [Dr. Oetker]	0.1 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	120 г
Арахис	50 г
Грецкий орех	30 г
Фундук	10 г
миндаль	10 г
мак	20 г
Изюм, золотистый, без косточек	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с арахисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	347.3 ккал	1684 ккал	20.6%	5.9%	485 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2.4%	1188 г
Жиры	20.6 г	56 г	36.8%	10.6%	272 г
Углеводы	34.4 г	219 г	15.7%	4.5%	637 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	3.9%	741 г
Вода	37.9 г	2273 г	1.7%	0.5%	5997 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.4 мкг	900 мкг	5.4%	1.6%	1860 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.1%	19231 г
Лютеин + Зеаксантин	0.01 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	2.2%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	1.7%	1682 г
Витамин В4, холин	45.22 мг	500 мг	9%	2.6%	1106 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	2.1%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	2.1%	1389 г
Витамин В9, фолаты	22.777 мкг	400 мкг	5.7%	1.6%	1756 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	1%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	2.17 мг	90 мг	2.4%	0.7%	4147 г
Витамин D, кальциферол	0.228 мкг	10 мкг	2.3%	0.7%	4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.012 мг	15 мг	40.1%	11.5%	250 г
бета Токоферол	0.17 мг	~
гамма Токоферол	0.309 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.058 мкг	50 мкг	10.1%	2.9%	989 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	3.7%	779 г
Витамин РР, НЭ	2.3868 мг	20 мг	11.9%	3.4%	838 г
Ниацин	1.066 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.5 мг	2500 мг	10.7%	3.1%	931 г
Кальций, Ca	71.97 мг	1000 мг	7.2%	2.1%	1389 г
Кремний, Si	9.212 мг	30 мг	30.7%	8.8%	326 г
Магний, Mg	35.78 мг	400 мг	8.9%	2.6%	1118 г
Натрий, Na	42.05 мг	1300 мг	3.2%	0.9%	3092 г
Сера, S	59.27 мг	1000 мг	5.9%	1.7%	1687 г
Фосфор, P	107 мг	800 мг	13.4%	3.9%	748 г
Хлор, Cl	51.36 мг	2300 мг	2.2%	0.6%	4478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	309.9 мкг	~
Бор, B	96.4 мкг	~
Ванадий, V	28.65 мкг	~
Железо, Fe	1.854 мг	18 мг	10.3%	3%	971 г
Йод, I	3.52 мкг	150 мкг	2.3%	0.7%	4261 г
Кобальт, Co	3.05 мкг	10 мкг	30.5%	8.8%	328 г
Литий, Li	0.936 мкг	~
Марганец, Mn	0.5143 мг	2 мг	25.7%	7.4%	389 г
Медь, Cu	210.81 мкг	1000 мкг	21.1%	6.1%	474 г
Молибден, Mo	6.797 мкг	70 мкг	9.7%	2.8%	1030 г
Никель, Ni	18.262 мкг	~
Олово, Sn	2.41 мкг	~
Рубидий, Rb	20.4 мкг	~
Селен, Se	4.856 мкг	55 мкг	8.8%	2.5%	1133 г
Стронций, Sr	15.14 мкг	~
Титан, Ti	4.99 мкг	~
Фтор, F	40.76 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	9814 г
Хром, Cr	7.04 мкг	50 мкг	14.1%	4.1%	710 г
Цинк, Zn	0.8311 мг	12 мг	6.9%	2%	1444 г
Цирконий, Zr	4.81 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.599 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	4.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.413 г	~
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.302 г	~
Заменимые аминокислоты	0.973 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.369 г	~
Глицин	0.185 г	~
Глутаминовая кислота	0.674 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	8.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.58 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.05 мг	~
Стигмастерол	0.04 мг	~
бета Ситостерол	28.002 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.104 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.496 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.692 г	~
20:0 Арахиновая	0.069 г	~
22:0 Бегеновая	0.126 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.739 г	min 16.8 г	40.1%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.099 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.309 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.063 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.969 г	от 11.2 до 20.6 г	80.1%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	8.092 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.124 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.223 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка с арахисом составляет 347,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	347.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	20.6 г	-%
	Углеводы	34.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	37.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С АРАХИСОМ

Шарлотка с арахисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,1 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 30,7 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 25,7 %, медью - 21,1 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Шарлотка с арахисом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка с арахисом, калорийность 347,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с арахисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетки из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе