Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Припускание) 1940 г
Лук репчатый (Припускание) 240 г
Морковь (Припускание) 334 г
Подсолнечное масло 97 г
Кетчуп 150 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.4% 10857 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11% 1474 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.5% 3532 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.5% 1538 г
Вода 168.5 г 2273 г 7.4% 11.9% 1349 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.7 мкг 900 мкг 26.6% 42.8% 375 г
бета Каротин 1.447 мг 5 мг 28.9% 46.5% 346 г
Ликопин 670.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4737 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.7% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.473 мкг 400 мкг 3.1% 5% 3207 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 14.2% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.801 мг 15 мг 12% 19.3% 833 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11312 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.6821 мг 20 мг 3.4% 5.5% 2932 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.42 мг 2500 мг 8.3% 13.4% 1200 г
Кальций, Ca 19.1 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5236 г
Кремний, Si 25.093 мг 30 мг 83.6% 134.6% 120 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 5.2% 3145 г
Натрий, Na 269.53 мг 1300 мг 20.7% 33.3% 482 г
Сера, S 7.52 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 13298 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 4.3% 3738 г
Хлор, Cl 341.63 мг 2300 мг 14.9% 24% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 4% 3956 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16667 г
Кобальт, Co 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 25.3% 639 г
Литий, Li 0.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 10.8% 1502 г
Медь, Cu 56.73 мкг 1000 мкг 5.7% 9.2% 1763 г
Молибден, Mo 4.953 мкг 70 мкг 7.1% 11.4% 1413 г
Никель, Ni 1.799 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22917 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29477 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.3174 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 75.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.337 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.151 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 168.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином E - 12 %, кремнием - 83,6 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты