Рецепт Фасоль тушеная (домашняя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушеная (домашняя)

Фасоль стручковая (Варка) 132 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Оливковое масло 4 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 95 г
Кетчуп "острый" pomodoro speciale (дой-пак) тм «mr.ricco», 350 мл 40 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная (домашняя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.5% 1698 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 23.5% 465 г
Вода 216.3 г 2273 г 9.5% 10.4% 1051 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 15.1% 723 г
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 16.3% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 9.2% 1192 г
Витамин В4, холин 18.13 мг 500 мг 3.6% 3.9% 2758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 7.4% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 12.2% 905 г
Витамин В9, фолаты 38.481 мкг 400 мкг 9.6% 10.5% 1039 г
Витамин C, аскорбиновая 23.69 мг 90 мг 26.3% 28.8% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 7.4% 1476 г
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5330 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 16.6% 659 г
Витамин РР, НЭ 1.1398 мг 20 мг 5.7% 6.2% 1755 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.88 мг 2500 мг 16.9% 18.5% 593 г
Кальций, Ca 70.54 мг 1000 мг 7.1% 7.8% 1418 г
Кремний, Si 4.813 мг 30 мг 16% 17.5% 623 г
Магний, Mg 36.04 мг 400 мг 9% 9.9% 1110 г
Натрий, Na 125.25 мг 1300 мг 9.6% 10.5% 1038 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2562 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 9% 1223 г
Хлор, Cl 226.63 мг 2300 мг 9.9% 10.8% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 9.9% 1106 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7732 г
Кобальт, Co 4.859 мкг 10 мкг 48.6% 53.2% 206 г
Литий, Li 17.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.3196 мг 2 мг 16% 17.5% 626 г
Медь, Cu 144.33 мкг 1000 мкг 14.4% 15.8% 693 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 7% 1556 г
Никель, Ni 8.469 мкг ~
Рубидий, Rb 209.8 мкг ~
Селен, Se 0.858 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6410 г
Фтор, F 35.31 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11328 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 7.6% 1441 г
Цинк, Zn 0.5311 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2259 г
Цирконий, Zr 2.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная (домашняя) составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 216.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ (ДОМАШНЯЯ)

Фасоль тушеная (домашняя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 15,2 %, калием - 16,9 %, кремнием - 16 %, кобальтом - 48,6 %, марганцем - 16 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Фасоль тушеная (домашняя)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль тушеная (домашняя), калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушеная (домашняя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги