Рецепт Салат 5.08.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 5.08.19

Укроп 40 г
Петрушка свежая 22 г
Лук зеленый (перо) 62 г
Огурец парниковый 450 г
Перец сладкий красный 272 г
Помидор (томат), парниковый 340 г
Сметана 15% жирности 179 г
Соль йодированная 10 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 5.08.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.1% 1806 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.8% 2500 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.8% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 37.1% 593 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 36.7% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.2% 3600 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 4.4% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 8.6% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 14.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.23 мкг 400 мкг 2.3% 5.1% 4334 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 3.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 62.72 мг 90 мг 69.7% 153.2% 143 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 4.8% 4559 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.31 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 3.5% 6369 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 79.8% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.5762 мг 20 мг 2.9% 6.4% 3471 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.58 мг 2500 мг 8.1% 17.8% 1228 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 7.7% 2847 г
Кремний, Si 23.437 мг 30 мг 78.1% 171.6% 128 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 6.2% 3565 г
Натрий, Na 13.7 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 9489 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7776 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 9.5% 2312 г
Хлор, Cl 42.09 мг 2300 мг 1.8% 4% 5464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 6.6% 3285 г
Йод, I 38.44 мкг 150 мкг 25.6% 56.3% 390 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 63.5% 346 г
Литий, Li 24.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 15.4% 1436 г
Медь, Cu 73.24 мкг 1000 мкг 7.3% 16% 1365 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 14.7% 1492 г
Никель, Ni 4.586 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14946 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24768 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 17.8% 1232 г
Цинк, Zn 0.2957 мг 12 мг 2.5% 5.5% 4058 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 146.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.24 мг max 300 мг
Кампестерол 1.058 мг ~
Стигмастерол 0.324 мг ~
бета Ситостерол 2.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.576 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.576 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 5.08.19 составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 5.08.19

Салат 5.08.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 69,7 %, витамином K - 36,3 %, кремнием - 78,1 %, йодом - 25,6 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен Салат 5.08.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 5.08.19, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 5.08.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы