Рецепт Салат овощной #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной #1

Капуста белокочанная 160 г
Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат), грунтовый 375 г
Петрушка свежая 17 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.4% 1556 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.6% 1538 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.6% 2540 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 17.1% 1142 г
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 18.6% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.7% 4091 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.149 мкг 400 мкг 3% 5.8% 3292 г
Витамин C, аскорбиновая 27.81 мг 90 мг 30.9% 59.9% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.881 мг 15 мг 12.5% 24.2% 797 г
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 3.1% 6068 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 88% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.5938 мг 20 мг 3% 5.8% 3368 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.1 мг 2500 мг 9.6% 18.6% 1037 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3675 г
Кремний, Si 30.482 мг 30 мг 101.6% 196.9% 98 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 8.7% 2246 г
Натрий, Na 7.01 мг 1300 мг 0.5% 1% 18545 г
Сера, S 14.6 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6849 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 7.9% 2432 г
Хлор, Cl 42.53 мг 2300 мг 1.8% 3.5% 5408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.5 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 7.9% 2459 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3.3% 6000 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 68% 285 г
Литий, Li 12.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 14.9% 1293 г
Медь, Cu 97.26 мкг 1000 мкг 9.7% 18.8% 1028 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 14.5% 1336 г
Никель, Ni 8.444 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16768 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19484 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 20.2% 963 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 4.1% 4775 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 86.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.211 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.034 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной #1 составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ #1

Салат овощной #1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,9 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 45,4 %, кремнием - 101,6 %, кобальтом - 35,1 %

Чем полезен Салат овощной #1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной #1, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной #1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги