Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста белокочанная 250 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец парниковый 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 кКал 1684 кКал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.5% 6909 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.7% 3733 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.2% 6083 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.9% 2500 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13.3% 2465 г
Зола 0.595 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 18.4% 1758 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 16.8% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.8% 4091 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 5.2% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 4.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 5.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.952 мкг 400 мкг 1.7% 5.5% 5754 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 25.18 мг 90 мг 28% 90.6% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.6% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 3.2% 10142 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 67.3% 480 г
Витамин РР, НЭ 0.5667 мг 20 мг 2.8% 9.1% 3529 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.52 мг 2500 мг 9.4% 30.4% 1061 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 8.7% 3723 г
Кремний, Si 25.571 мг 30 мг 85.2% 275.7% 117 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 5.8% 5457 г
Натрий, Na 15.38 мг 1300 мг 1.2% 3.9% 8453 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 5.8% 5482 г
Фосфор, Ph 35.6 мг 800 мг 4.5% 14.6% 2247 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 6.8% 4797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.7 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 9.1% 3636 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 5.5% 5906 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 122.7% 264 г
Литий, Li 13.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 19.7% 1633 г
Медь, Cu 80.14 мкг 1000 мкг 8% 25.9% 1248 г
Молибден, Mo 6.381 мкг 70 мкг 9.1% 29.4% 1097 г
Никель, Ni 9.764 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15406 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 29049 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 26.5% 1222 г
Цинк, Zn 0.2571 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4667 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.619 г ~
Сахароза 0.095 г ~
Фруктоза 0.381 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 85,2 %, кобальтом - 37,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ