Рецепт Суп с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с баклажанами

Вода 2000 г
Баклажан 350 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 130 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 60 г
Подсолнечное масло 25 г
Сметана 15% жирности 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Базилик, свежий 5 г
Овсяная мука (Варка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.1% 10857 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.2% 3733 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.7% 2500 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 14% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 8.9% 3797 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 9.2% 3759 г
бета Криптоксантин 0.496 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.4% 7500 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 2.7% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 6.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 13.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.42 мкг 400 мкг 1.4% 4.8% 7380 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.4% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 21.5% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 12.6% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 26042 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 17.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.3785 мг 20 мг 1.9% 6.5% 5284 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.61 мг 2500 мг 4.8% 16.4% 2073 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 7358 г
Кремний, Si 9.477 мг 30 мг 31.6% 107.8% 317 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 5.8% 5806 г
Натрий, Na 81.24 мг 1300 мг 6.2% 21.2% 1600 г
Сера, S 11.17 мг 1000 мг 1.1% 3.8% 8953 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 7.5% 4520 г
Хлор, Cl 138 мг 2300 мг 6% 20.5% 1667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 15.22 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 5.1% 6691 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 3.1% 10791 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 42% 811 г
Литий, Li 17.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 13.3% 2597 г
Медь, Cu 48.27 мкг 1000 мкг 4.8% 16.4% 2072 г
Молибден, Mo 4.023 мкг 70 мкг 5.7% 19.5% 1740 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 45082 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 88.27 мкг 4000 мкг 2.2% 7.5% 4532 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 11.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.1613 мг 12 мг 1.3% 4.4% 7440 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
Стигмастерол 0.006 мг ~
бета Ситостерол 2.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с баклажанами составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БАКЛАЖАНАМИ

Суп с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,6 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Суп с баклажанами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с баклажанами, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы