Рецепт Кукурузные каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузные каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар песок 2 г
Маргарин "Славянский" 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.8 кКал 1684 кКал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.6% 1070 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 1.9% 1436 г
Углеводы 74.2 г 219 г 33.9% 9.4% 295 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 5.7% 488 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Зола 2.781 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 0.9% 3169 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 0.9% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.8% 3673 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 1.7% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 3% 926 г
Витамин В9, фолаты 16.379 мкг 400 мкг 4.1% 1.1% 2442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.466 мг 15 мг 9.8% 2.7% 1023 г
Витамин Н, биотин 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 3.2% 879 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7136 мг 20 мг 8.6% 2.4% 1167 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.8 мг 2500 мг 5.1% 1.4% 1972 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3826 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 1.8% 1530 г
Натрий, Na 846.45 мг 1300 мг 65.1% 18.1% 154 г
Сера, S 58.19 мг 1000 мг 5.8% 1.6% 1719 г
Фосфор, Ph 95.1 мг 800 мг 11.9% 3.3% 841 г
Хлор, Cl 1286.42 мг 2300 мг 55.9% 15.5% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 185.3 мкг ~
Железо, Fe 2.408 мг 18 мг 13.4% 3.7% 748 г
Кобальт, Co 4.203 мкг 10 мкг 42% 11.7% 238 г
Марганец, Mn 0.3503 мг 2 мг 17.5% 4.9% 571 г
Медь, Cu 186.88 мкг 1000 мкг 18.7% 5.2% 535 г
Молибден, Mo 12.371 мкг 70 мкг 17.7% 4.9% 566 г
Никель, Ni 20.172 мкг ~
Олово, Sn 16.9 мкг ~
Селен, Se 14.657 мкг 55 мкг 26.6% 7.4% 375 г
Титан, Ti 23.28 мкг ~
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Хром, Cr 19.57 мкг 50 мкг 39.1% 10.9% 255 г
Цинк, Zn 0.444 мг 12 мг 3.7% 1% 2703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 59.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%

Энергетическая ценность Кукурузные каша составляет 359,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 359.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 74.2 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 11.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗНЫЕ КАША

Кукурузные каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,4 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 55,9 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 17,5 %, медью - 18,7 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 26,6 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Кукурузные каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кукурузные каша, калорийность 359,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузные каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ