Рецепт Курица запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченая

Соус Кисло-Сладкий [Sen Soy] 100 г
Курица, 1 категории (Жарка) 1800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 кКал 1684 кКал 14.4% 6% 696 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 12.3% 336 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.5% 359 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Зола 0.747 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2507 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.1% 1353 г
Витамин В4, холин 110.86 мг 500 мг 22.2% 9.2% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.109 мг 5 мг 22.2% 9.2% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 15.7% 264 г
Витамин В9, фолаты 6.272 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6378 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 11% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 2% 2058 г
Витамин Н, биотин 14.587 мкг 50 мкг 29.2% 12.1% 343 г
Витамин РР, НЭ 13.5292 мг 20 мг 67.6% 27.9% 148 г
Ниацин 7.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.76 мг 2500 мг 9.5% 3.9% 1051 г
Кальций, Ca 22.64 мг 1000 мг 2.3% 1% 4417 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1751 г
Натрий, Na 50.03 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2598 г
Сера, S 271.31 мг 1000 мг 27.1% 11.2% 369 г
Фосфор, Ph 219.1 мг 800 мг 27.4% 11.3% 365 г
Хлор, Cl 112.32 мг 2300 мг 4.9% 2% 2048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1714 г
Кобальт, Co 17.504 мкг 10 мкг 175% 72.3% 57 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Медь, Cu 116.69 мкг 1000 мкг 11.7% 4.8% 857 г
Молибден, Mo 7.293 мкг 70 мкг 10.4% 4.3% 960 г
Фтор, F 189.63 мкг 4000 мкг 4.7% 1.9% 2109 г
Хром, Cr 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 10.9% 381 г
Цинк, Zn 3.0049 мг 12 мг 25% 10.3% 399 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.794 г ~
Валин 1.284 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 1.006 г ~
Лейцин 2.057 г ~
Лизин 2.319 г ~
Метионин 0.686 г ~
Метионин + Цистеин 1.021 г ~
Треонин 1.298 г ~
Триптофан 0.423 г ~
Фенилаланин 1.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.677 г ~
Аспарагиновая кислота 2.378 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.969 г ~
Глутаминовая кислота 3.763 г ~
Пролин 1.284 г ~
Серин 1.254 г ~
Тирозин 0.934 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 1.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.267 г min 16.8 г 43.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая 1.823 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.682 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 9.9%
18:2 Линолевая 4.318 г ~
18:3 Линоленовая 0.248 г ~
20:4 Арахидоновая 0.058 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22%

Энергетическая ценность Курица запеченая составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 242 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ

Курица запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,2 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 38 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 29,2 %, витамином PP - 67,6 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 175 %, медью - 11,7 %, хромом - 26,3 %, цинком - 25 %

Чем полезен Курица запеченая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица запеченая, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ