Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог

Ряженка 4,0% жирности 90 г
Творог влажный обезжиренный 100 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.1% 1152 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.6% 2800 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.6% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Зола 1.203 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 12.5% 1023 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 5.1% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 8.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 6.692 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5977 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 14% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.3% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.4% 29412 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.477 мкг 50 мкг 3% 3.8% 3385 г
Витамин РР, НЭ 0.4431 мг 20 мг 2.2% 2.8% 4514 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.72 мг 2500 мг 5.5% 7% 1815 г
Кальций, Ca 101.41 мг 1000 мг 10.1% 12.9% 986 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 3.8% 3306 г
Натрий, Na 213.87 мг 1300 мг 16.5% 21.1% 608 г
Сера, S 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7740 г
Фосфор, Ph 139.9 мг 800 мг 17.5% 22.4% 572 г
Хлор, Cl 46.15 мг 2300 мг 2% 2.6% 4984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.131 мг 18 мг 0.7% 0.9% 13740 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3614 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 5.4% 2410 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Медь, Cu 20.92 мкг 1000 мкг 2.1% 2.7% 4780 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 4.2% 3033 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 5.282 мкг 55 мкг 9.6% 12.3% 1041 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 25.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15723 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2820 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.149 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.128 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Творог составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОГ

Творог богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17,5 %

Чем полезен Творог

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ