Рецепт Запечённые караси в сметане и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые караси в сметане и картошкой

Карась (Жарка) 256 г
Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле 150 г
Сметана 15% жирности 15 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые караси в сметане и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.3% 661 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.3% 757 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4% 1386 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Зола 1.511 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4972 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 10.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Витамин В4, холин 17.25 мг 500 мг 3.5% 1.9% 2899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.8% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.226 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 3.6% 1535 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.464 мг ~
дельта Токоферол 0.363 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.3865 мг 20 мг 21.9% 12% 456 г
Ниацин 1.246 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.05 мг 2500 мг 14.6% 8% 685 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2242 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7444 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 3.7% 1496 г
Натрий, Na 108.23 мг 1300 мг 8.3% 4.6% 1201 г
Сера, S 128.1 мг 1000 мг 12.8% 7% 781 г
Фосфор, Ph 156.5 мг 800 мг 19.6% 10.8% 511 г
Хлор, Cl 5.08 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2253 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2410 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1691 г
Медь, Cu 57.74 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1732 г
Молибден, Mo 0.202 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 34653 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13126 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 3.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125392 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.2823 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.105 г ~
Сахароза 0.524 г ~
Фруктоза 0.097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.98 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.59 г min 16.8 г 15.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
16:1 цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.347 г ~
18:1 цис 2.337 г ~
18:1 транс 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 10.8%
18:2 Линолевая 1.995 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.975 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.176 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.164 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.4%

Энергетическая ценность Запечённые караси в сметане и картошкой составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 181.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 64.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕЧЁННЫЕ КАРАСИ В СМЕТАНЕ И КАРТОШКОЙ

Запечённые караси в сметане и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,9 %, калием - 14,6 %, фосфором - 19,6 %

Чем полезен Запечённые караси в сметане и картошкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запечённые караси в сметане и картошкой, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые караси в сметане и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ