Рецепт Хен жарений на АП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хен жарений на АП

Хек (Жарка) 448 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хен жарений на АП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 26.4% 425 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8411 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 9.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.6% 1682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.8 мкг 400 мкг 3.7% 4.1% 2703 г
Витамин В12, кобаламин 3.2 мкг 3 мкг 106.7% 119.4% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20930 г
Витамин D, кальциферол 2 мкг 10 мкг 20% 22.4% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 4% 2814 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3751 г
Витамин РР, НЭ 4.776 мг 20 мг 23.9% 26.7% 419 г
Ниацин 1.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268 мг 2500 мг 10.7% 12% 933 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3788 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 8.6% 1299 г
Натрий, Na 63 мг 1300 мг 4.8% 5.4% 2063 г
Сера, S 266.67 мг 1000 мг 26.7% 29.9% 375 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 29.5% 379 г
Хлор, Cl 220 мг 2300 мг 9.6% 10.7% 1045 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2571 г
Йод, I 213.33 мкг 150 мкг 142.2% 159.1% 70 г
Кобальт, Co 26.667 мкг 10 мкг 266.7% 298.3% 37 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 8.9% 1250 г
Медь, Cu 180 мкг 1000 мкг 18% 20.1% 556 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 8.5% 1313 г
Никель, Ni 9.333 мкг ~
Фтор, F 933.33 мкг 4000 мкг 23.3% 26.1% 429 г
Хром, Cr 73.33 мкг 50 мкг 146.7% 164.1% 68 г
Цинк, Zn 1.2 мг 12 мг 10% 11.2% 1000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.44 г ~
Валин 1.24 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.587 г ~
Лизин 2.027 г ~
Метионин 0.68 г ~
Метионин + Цистеин 1.12 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.52 г ~
Аспарагиновая кислота 2.36 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 2.867 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.44 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.507 г ~

Энергетическая ценность Хен жарений на АП составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕН ЖАРЕНИЙ НА АП

Хен жарений на АП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 106,7 %, витамином D - 20 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 26,4 %, йодом - 142,2 %, кобальтом - 266,7 %, медью - 18 %, фтором - 23,3 %, хромом - 146,7 %

Чем полезен Хен жарений на АП

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хен жарений на АП, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хен жарений на АП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы