Рецепт суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп

Вода водопроводная питьевая 300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 105 г
Огурец парниковый (Варка без слива) 0 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 34 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 8 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куркума, молотая 4 г
Зира, семена 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 7 г
Лук репчатый (Варка без слива) 54 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.3 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6930 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.8% 6909 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.9% 14000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.8% 5341 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 26.7% 1538 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 16.5% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 25.1% 1639 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 29.2% 1404 г
бета Криптоксантин 10.462 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 7% 5806 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 3.7% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 4.1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 17.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.063 мкг 400 мкг 2% 8.2% 4961 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 59.3% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 6.6% 6438 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 54348 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 130.5% 316 г
Витамин РР, НЭ 0.5328 мг 20 мг 2.7% 11.1% 3754 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.15 мг 2500 мг 7.1% 29.2% 1403 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 13.6% 2990 г
Кремний, Si 12.057 мг 30 мг 40.2% 165.4% 249 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 14.8% 2749 г
Натрий, Na 9.99 мг 1300 мг 0.8% 3.3% 13013 г
Сера, S 16.25 мг 1000 мг 1.6% 6.6% 6154 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 14.4% 2888 г
Хлор, Cl 20.88 мг 2300 мг 0.9% 3.7% 11015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.5 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 34.6% 1187 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 4.1% 10345 г
Кобальт, Co 2.195 мкг 10 мкг 22% 90.5% 456 г
Литий, Li 9.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.6815 мг 2 мг 34.1% 140.3% 293 г
Медь, Cu 76.66 мкг 1000 мкг 7.7% 31.7% 1304 г
Молибден, Mo 3.439 мкг 70 мкг 4.9% 20.2% 2035 г
Никель, Ni 5.413 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 1.144 мкг 55 мкг 2.1% 8.6% 4808 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 46.77 мкг 4000 мкг 1.2% 4.9% 8552 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 24.3% 1684 г
Цинк, Zn 0.3627 мг 12 мг 3% 12.3% 3309 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.827 мг ~
бета Ситостерол 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп составляет 24,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, витамином K - 31,7 %, кремнием - 40,2 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 34,1 %

Чем полезен суп

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп, калорийность 24,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги