Рецепт Пекинский салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинский салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Морковь 184 г
Капуста белокочанная 420 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 290 г
Чеснок 10 г
Соевый соус 63 г
Уксус винный, красный 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 150 г
Перец красный молотый острый 1 г
Рисовая лапша, сухая 75 г
Огурец грунтовый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинский салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.5% 1098 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.1% 3318 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.4 мкг 900 мкг 26.2% 27.4% 382 г
бета Каротин 1.427 мг 5 мг 28.5% 29.8% 350 г
бета Криптоксантин 3.925 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 9.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2093 г
Витамин В4, холин 15.36 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 9.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 8.556 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4675 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 18.42 мг 90 мг 20.5% 21.5% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.527 мг 15 мг 10.2% 10.7% 982 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20921 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 21.8% 482 г
Витамин РР, НЭ 1.5337 мг 20 мг 7.7% 8.1% 1304 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 1.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.29 мг 2500 мг 8.6% 9% 1167 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3702 г
Кремний, Si 26.859 мг 30 мг 89.5% 93.7% 112 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2059 г
Натрий, Na 243.46 мг 1300 мг 18.7% 19.6% 534 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8217 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 9.7% 1072 г
Хлор, Cl 22.06 мг 2300 мг 1% 1% 10426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.5 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2970 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7538 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 13.3% 789 г
Литий, Li 0.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 9.2% 1141 г
Медь, Cu 67.38 мкг 1000 мкг 6.7% 7% 1484 г
Молибден, Mo 5.445 мкг 70 мкг 7.8% 8.2% 1286 г
Никель, Ni 4.756 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 6.725 мкг 55 мкг 12.2% 12.8% 818 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18467 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 6.4% 1639 г
Цинк, Zn 0.6362 мг 12 мг 5.3% 5.5% 1886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 6.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.267 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.096 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пекинский салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКИЙ САЛАТ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Пекинский салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 89,5 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Пекинский салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинский салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинский салат [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы