Рецепт Соус картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус картофельный

Картофель (Варка в кожуре) 1000 г
Вода 500 г
Сосиски, молочные 300 г
Петрушка свежая 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус картофельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.5% 2621 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.7% 1366 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.8% 2489 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 3.6% 3333 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.9% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 10% 1190 г
Витамин В9, фолаты 7.46 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5362 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 17.8% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 44.7% 267 г
Витамин РР, НЭ 1.716 мг 20 мг 8.6% 10.3% 1166 г
Ниацин 1.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.87 мг 2500 мг 13.9% 16.6% 721 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5157 г
Кремний, Si 27.273 мг 30 мг 90.9% 108.7% 110 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 5.4% 2216 г
Натрий, Na 131.26 мг 1300 мг 10.1% 12.1% 990 г
Сера, S 37.56 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2662 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 9% 1340 г
Хлор, Cl 36.34 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 80.33 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5226 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 34.9% 343 г
Литий, Li 41.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 6.1% 1965 г
Медь, Cu 81.28 мкг 1000 мкг 8.1% 9.7% 1230 г
Молибден, Mo 4.856 мкг 70 мкг 6.9% 8.3% 1442 г
Никель, Ni 3.021 мкг ~
Рубидий, Rb 281.2 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34591 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 49.76 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8039 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 13.3% 899 г
Цинк, Zn 0.2439 мг 12 мг 2% 2.4% 4920 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Соус картофельный составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС КАРТОФЕЛЬНЫЙ

Соус картофельный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,9 %, витамином K - 37,4 %, калием - 13,9 %, кремнием - 90,9 %, кобальтом - 29,2 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Соус картофельный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус картофельный, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус картофельный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги