Рецепт Салат с копченой рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с копченой рыбой

Яйцо куриное вареное вкрутую 153 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 380 г
Кукуруза, консервы 280 г
Горбуша отварная, по 1-342 347 г
Майонез [Провансаль ЕЖК] 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.7% 835 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3% 2106 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2195 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин В4, холин 35.45 мг 500 мг 7.1% 4.6% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 50.803 мкг 400 мкг 12.7% 8.2% 787 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2836 г
Витамин Н, биотин 2.501 мкг 50 мкг 5% 3.2% 1999 г
Витамин РР, НЭ 3.5494 мг 20 мг 17.7% 11.4% 563 г
Ниацин 1.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.45 мг 2500 мг 4.7% 3% 2129 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3663 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3717 г
Натрий, Na 290.18 мг 1300 мг 22.3% 14.3% 448 г
Сера, S 26.17 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3821 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 7.3% 889 г
Хлор, Cl 19.32 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1546 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6048 г
Кобальт, Co 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 8% 808 г
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1541 г
Медь, Cu 37.87 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 2641 г
Молибден, Mo 0.743 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9421 г
Селен, Se 6.869 мкг 55 мкг 12.5% 8% 801 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36866 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с копченой рыбой составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

Салат с копченой рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,7 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 12,4 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Салат с копченой рыбой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с копченой рыбой, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копченой рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги