Рецепт лепешки картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепешки картофельные

Картофель отварной по 1-206 350 г
мука цельнозерновая пшеничная 50 г
яйцо евсинское 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 18 г
кефир ирбитский 1% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешки картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.2% 1900 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 8.1% 1223 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 2.3% 4289 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 1.8% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.023 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6641 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 10.7% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0038 мг 20 мг 5% 4.9% 1992 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 681.63 мг 2500 мг 27.3% 27% 367 г
Кальций, Ca 160.64 мг 1000 мг 16.1% 15.9% 623 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 4% 2511 г
Натрий, Na 436.75 мг 1300 мг 33.6% 33.2% 298 г
Сера, S 13.16 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7599 г
Фосфор, P 273.3 мг 800 мг 34.2% 33.8% 293 г
Хлор, Cl 570.65 мг 2300 мг 24.8% 24.5% 403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2133 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 6993 г
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1810 г
Медь, Cu 115 мкг 1000 мкг 11.5% 11.4% 870 г
Молибден, Mo 1.052 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6654 г
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.2112 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность лепешки картофельные составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

лепешки картофельные богат такими витаминами и минералами, как: калием - 27,3 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 34,2 %, хлором - 24,8 %, медью - 11,5 %

Чем полезен лепешки картофельные

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лепешки картофельные, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешки картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги