Рецепт пирог заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог заливной

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Органическая Кокосовая Мука [ВкусВилл] 30 г
мука миндальная 40 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
маслице кокосовое 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Капуста тушеная по 1-220 100 г
Сардельки свиные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.1% 594 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 14.7% 246 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4186 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 4.4% 826 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 5.7% 632 г
Витамин В4, холин 108.77 мг 500 мг 21.8% 7.9% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 4.2% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.599 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 5.9% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.1% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 3% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.284 мг 15 мг 35.2% 12.7% 284 г
Витамин Н, биотин 8.904 мкг 50 мкг 17.8% 6.4% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.123 мг 20 мг 15.6% 5.6% 640 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.42 мг 2500 мг 10.7% 3.9% 938 г
Кальций, Ca 124.83 мг 1000 мг 12.5% 4.5% 801 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 2.6% 1386 г
Натрий, Na 149.47 мг 1300 мг 11.5% 4.2% 870 г
Сера, S 123.32 мг 1000 мг 12.3% 4.5% 811 г
Фосфор, P 226.1 мг 800 мг 28.3% 10.2% 354 г
Хлор, Cl 105.31 мг 2300 мг 4.6% 1.7% 2184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 3.1% 1179 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 2.5% 1479 г
Кобальт, Co 3.945 мкг 10 мкг 39.5% 14.3% 253 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 2.4% 1507 г
Медь, Cu 61.33 мкг 1000 мкг 6.1% 2.2% 1631 г
Молибден, Mo 4.522 мкг 70 мкг 6.5% 2.4% 1548 г
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 20.439 мкг 55 мкг 37.2% 13.5% 269 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 35.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11341 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2427 г
Цинк, Zn 0.658 мг 12 мг 5.5% 2% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.24 г min 16.8 г 25.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.505 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность пирог заливной составляет 276,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ

пирог заливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином E - 35,2 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен пирог заливной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог заливной, калорийность 276,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы