Калорийность Жульен с курицей и грибами. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.8% 1973 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 4.2% 1744 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 8.2% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 10.7% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 11.623 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3441 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.245 мг 15 мг 15% 11% 668 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин РР, НЭ 8.3119 мг 20 мг 41.6% 30.6% 241 г
Ниацин 8.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.69 мг 2500 мг 15.7% 11.5% 638 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 1.5% 4892 г
Магний, Mg 59.44 мг 400 мг 14.9% 11% 673 г
Натрий, Na 41.84 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3107 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 14.3% 512 г
Хлор, Cl 13.37 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1620 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2318 г
Кобальт, Co 11.236 мкг 10 мкг 112.4% 82.6% 89 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.2% 3322 г
Медь, Cu 66.21 мкг 1000 мкг 6.6% 4.9% 1510 г
Молибден, Mo 7.474 мкг 70 мкг 10.7% 7.9% 937 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Рубидий, Rb 108.5 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36166 г
Хром, Cr 19.41 мкг 50 мкг 38.8% 28.5% 258 г
Цинк, Zn 1.0379 мг 12 мг 8.6% 6.3% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.109 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.783 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 1.573 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.203 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 21%
18:2 Линолевая (ud) 3.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Жульен с курицей и грибами составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Жульен с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 41,6 %, калием - 15,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 112,4 %, хромом - 38,8 %

Чем полезен Жульен с курицей и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Жульен с курицей и грибами калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Жульен с курицей и грибами, калории, нутриенты, полезные свойства Жульен с курицей и грибами
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты