Рецепт салат огуречный со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат огуречный со сметаной

Огурец грунтовый 400 г
Салат (латук) 200 г
Руккола 50 г
Укроп 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Лук репчатый 20 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат огуречный со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6% 5429 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20% 1667 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 13.7% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 51% 652 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.889 мкг ~
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 57.7% 577 г
бета Криптоксантин 4.988 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 240.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 12% 2813 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 8.3% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 16% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 14.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 23.877 мкг 400 мкг 6% 20% 1675 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 4% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 14.96 мг 90 мг 16.6% 55.3% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 9.7% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 6.3% 5160 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 167.3% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.5451 мг 20 мг 2.7% 9% 3669 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.74 мг 2500 мг 7.7% 25.7% 1297 г
Кальций, Ca 61 мг 1000 мг 6.1% 20.3% 1639 г
Кремний, Si 28.504 мг 30 мг 95% 316.7% 105 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 20.3% 1633 г
Натрий, Na 14.12 мг 1300 мг 1.1% 3.7% 9207 г
Сера, S 12.89 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7758 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 18.3% 1806 г
Хлор, Cl 35.15 мг 2300 мг 1.5% 5% 6543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.8 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 42.58 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 13% 2575 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 10% 3386 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 64.3% 518 г
Литий, Li 10.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 42% 797 г
Медь, Cu 100.94 мкг 1000 мкг 10.1% 33.7% 991 г
Молибден, Mo 3.709 мкг 70 мкг 5.3% 17.7% 1887 г
Никель, Ni 1.581 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 3% 11089 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 19.93 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 20070 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 32% 1046 г
Цинк, Zn 0.3022 мг 12 мг 2.5% 8.3% 3971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Стигмастерол 0.074 мг ~
бета Ситостерол 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность салат огуречный со сметаной составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЧНЫЙ СО СМЕТАНОЙ

салат огуречный со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 50,2 %, кремнием - 95 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен салат огуречный со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат огуречный со сметаной, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат огуречный со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги