Рецепт Рагу овощное с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с говядиной

Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 345 г
Говядина варенная 200 г
Капуста цветная (Варка без слива) 450 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец черный 15 г
Базилик, сушеный 15 г
Базилик, сушеный 25 г
Кабачок (Варка без слива) 1000 г
Баклажаны 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.1% 3040 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.3% 2240 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5% 3712 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22% 833 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 25.3% 722 г
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 27.5% 665 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.8% 2687 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 4.2% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 9.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 17.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 19.882 мкг 400 мкг 5% 9.2% 2012 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 9.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 17.4% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 12.1% 1512 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7485 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 41.8% 440 г
Витамин РР, НЭ 1.3648 мг 20 мг 6.8% 12.5% 1465 г
Макроэлементы
Калий, K 289.89 мг 2500 мг 11.6% 21.3% 862 г
Кальций, Ca 49.35 мг 1000 мг 4.9% 9% 2026 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 11.2% 1632 г
Натрий, Na 32.42 мг 1300 мг 2.5% 4.6% 4010 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 9.9% 1839 г
Хлор, Cl 65.83 мг 2300 мг 2.9% 5.3% 3494 г
Микроэлементы
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 19.8% 922 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7979 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 34.9% 526 г
Марганец, Mn 0.3454 мг 2 мг 17.3% 31.7% 579 г
Медь, Cu 119.48 мкг 1000 мкг 11.9% 21.8% 837 г
Молибден, Mo 5.996 мкг 70 мкг 8.6% 15.8% 1167 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25701 г
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24540 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 6.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.5141 мг 12 мг 4.3% 7.9% 2334 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу овощное с говядиной составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С ГОВЯДИНОЙ

Рагу овощное с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15 %, витамином K - 22,8 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 17,3 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Рагу овощное с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с говядиной, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты