Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Кабачок (Запекание) 600 г
Морковь (Запекание) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 484 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Запекать в духовке при 180, 40 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 21% 673 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.8% 3733 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.9% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.3 мкг 900 мкг 42.4% 59.6% 236 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.221 мг 5 мг 44.4% 62.4% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2368 г
Витамин В4, холин 18.27 мг 500 мг 3.7% 5.2% 2737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.99 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 4004 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 7.6% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1.4% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 1.242 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 4026 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 6.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.7217 мг 20 мг 18.6% 26.2% 537 г
Ниацин 5.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.03 мг 2500 мг 12.2% 17.2% 820 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 2.8% 5033 г
Кремний, Si 22.391 мг 30 мг 74.6% 104.9% 134 г
Магний, Mg 49.79 мг 400 мг 12.4% 17.4% 803 г
Натрий, Na 36.64 мг 1300 мг 2.8% 3.9% 3548 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 1.4% 9872 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 17.2% 821 г
Хлор, Cl 59.68 мг 2300 мг 2.6% 3.7% 3854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 22.36 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 8.4% 1670 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 4.5% 3125 г
Кобальт, Co 6.154 мкг 10 мкг 61.5% 86.5% 162 г
Литий, Li 3.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 8.9% 1580 г
Медь, Cu 92.24 мкг 1000 мкг 9.2% 12.9% 1084 г
Молибден, Mo 11.258 мкг 70 мкг 16.1% 22.6% 622 г
Никель, Ni 2.998 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 1.54 мкг 55 мкг 2.8% 3.9% 3571 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 76.99 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5195 г
Хром, Cr 13.21 мкг 50 мкг 26.4% 37.1% 379 г
Цинк, Zn 0.8837 мг 12 мг 7.4% 10.4% 1358 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 1.26 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.423 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА

Запеканка из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 44,4 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 74,6 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 61,5 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен Запеканка из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы