Рецепт каша из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша из чечевицы

Вода водопроводная, городская 1000 г
Чечевица, розовая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.9% 1434 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.7% 1904 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.2% 833 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2856 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 9.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 44.855 мкг 400 мкг 11.2% 14.2% 892 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин РР, НЭ 0.3287 мг 20 мг 1.6% 2% 6085 г
Макроэлементы
Калий, K 147.76 мг 2500 мг 5.9% 7.5% 1692 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7582 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2888 г
Натрий, Na 4.18 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31100 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 10.3% 1238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 11.4% 1108 г
Марганец, Mn 0.3773 мг 2 мг 18.9% 24% 530 г
Медь, Cu 294.42 мкг 1000 мкг 29.4% 37.4% 340 г
Фтор, F 71.33 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5608 г
Цинк, Zn 0.7916 мг 12 мг 6.6% 8.4% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.471 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.533 мг ~
Кампестерол 1.319 мг ~
Стигмастерол 0.88 мг ~
бета Ситостерол 10.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность каша из чечевицы составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

каша из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,2 %, марганцем - 18,9 %, медью - 29,4 %

Чем полезен каша из чечевицы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша из чечевицы, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты