Рецепт Пирог с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яблоками

Яйцо куриное 300 г
Сметана 15% жирности 40 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 240 г
Яблоко 450 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.7% 1357 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.7% 1120 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.1% 1053 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 6% 1065 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 14.665 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 315.422 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.6% 1132 г
Витамин В4, холин 81.39 мг 500 мг 16.3% 10.4% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 7.3% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 9.117 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4387 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.6% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 4.1% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4043 г
Витамин Н, биотин 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 7.9% 814 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6877 мг 20 мг 8.4% 5.4% 1185 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.9 мг 2500 мг 9.6% 6.1% 1042 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3568 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3436 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1360 г
Натрий, Na 79.59 мг 1300 мг 6.1% 3.9% 1633 г
Сера, S 54.4 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 10.1% 633 г
Хлор, Cl 49.21 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 106.9 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 8% 800 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2131 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 21.5% 298 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1470 г
Медь, Cu 126.56 мкг 1000 мкг 12.7% 8.1% 790 г
Молибден, Mo 4.559 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1535 г
Никель, Ni 7.42 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 12.665 мкг 55 мкг 23% 14.7% 434 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19841 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1672 г
Цинк, Zn 0.8028 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Пирог с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 12,3 %, фосфором - 15,8 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 23 %

Чем полезен Пирог с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с яблоками, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы